İtalyan Usulü Bolonez Soslu Lazanya

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

İtalyan Usulü Bolonez Soslu Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

1 paket lazanya
2 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gr kıyma
4 adet orta boy domates
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1-2 dal kereviz
1 havuç
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
200 ml sıcak et suyu ya da normal su
2 su bardağı kaşar peyniri rendesi ( Yada parmesan)

Besamel sos için;

900 ml süt
50 gr tereyağ
50 gr un
Tuz

İtalyan Usulü Bolonez Soslu Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bolonez sos için, yemeklik doğradığıımız soğan, küp doğradığımız sarımsak, kerevizi ve havucu zeytinyağında soteleyelim.
Soğanlar pembeleşmeye başladığında kıymayı ve salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edelim.
Domateslerin kabuklarını soyalım. Küp küp doğradığımız domatesleri ve et suyunu ilave edelim. Tuz ve karabiberle tatlandırıp suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Beşamel sos için;Tereyağını ayrı bir sos tenceresinde eritelim.
Unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Unun üzerine sütü ekleyelim. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak 2 dakika kısık ateşte pişirelim. Tuz, karabiber ile tatlandırıp ocaktan alalım.
Yağlanmış fırın kabına sırasıyla lazanya, bolonez ve beşamel sos olmak üzere kat kat yerleştirelim.
Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işleme devam edelim.
En son lazanyanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirelim. İlk sıcağı çıkınca sevis edelim. Afiyet olsun🍴

İtalyan Usulü Bolonez Soslu Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.