Kabak Biber Dolma – Nefis Ev Yemeği

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kabak Biber Dolma - Nefis Ev Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

4-5 adet kabak
3 adet kapya kırmızı biber
1 adet domates

İç Harcı İçin;

2 adet küçük boy soğan
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
Yarım demet maydanoz
200 gram kıyma (bu sefer kıymasız zeytinyağlı yaptım)
Karabiber
Kırmızı biber
Nane
1,5 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sosu İçin;

1 yemek kaşığı salça
1 büyük su bardağı su

Kabak Biber Dolma - Nefis Ev Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları ve biberleri güzelce yıkayıp, içini temizleyin. Çay kaşığı ile kolay oluyor, beklerken elinizle tuz gezdirebilirsiniz. Eğer büyükse kabaklar, 3 parçaya da bölebilirsiniz,
İç harcını hazırlayalım. Soğan ve kıymayı biraz kavuralım.
Salça, pirinç, baharatlar, maydanoz ve 1 çay bardağı su ile güzelce karıştırın ve pişince ocağı kapatın, kıvamını alsın.
Soğuyan içiniz ile kabak ve biberleri doldurup, tencereye dizelim.
Üzerlerine domates dilimleri ile kapak yapalım.
1 büyük bardak su ve 1,5 yemek kaşığı salçayı karıştırın, dolmaların üzerine sos olarak dökün ve pişirmeye bırakın. Genelde 25-30 dakika, kısık ateşte pişirilir.

Bizimkiler sıcak servisi daha çok seviyor ama üzerine yoğurt dökerek de çok lezzetli oluyor.

Afiyet, bal, şifa olsun 😘💐.

Kabak Biber Dolma - Nefis Ev Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.