Kabak Mücveri

Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet soğan
• Göz kararı kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Maydanoz
• 1 yumurta
• 4 kaşık un
• Sıvı yağ

Kabak Mücveri Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kabakları rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
2. Sıktığımız kabakların üstüne kaşar peyniri, soğan, karabiber, maydanoz, pulbiber, yumurta ve unu ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
3. Karışım iyice birbirine girdikten sonra tavamıza yağımızı koyup yağımız kızdıktan sonra kaşık kaşık tavamıza ekler yayıyoruz.
4. Nar gibi kızardıktan sonra çevirip diğer taraflarını da kızartıyoruz.
5. Bu işlemi karışımımız bitene kadar yapıyoruz.
6. Ben 2 adet kabaktan 9 parça mücver elde ettim siz miktarı arttırıp aynı işlemleri tekrar uygulayabilirsiniz.
7. Ben ketçap ve mayoneze batırıp tüketmeyi tercih ediyorum isteyen sade de yiyebilir. Afiyet olsun:)