- 12-14 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kadayifli-baklava/
Kadayıflı Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka ( 800 gr )
- 500 gr tel kadayıf
- 300 gr ceviz
- 1. 5 paket tereyağ
Şerbeti için:
- 3. 5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 parça limon
kadayif kurumu yoksa yaş kadayif mi
deneyip resmini paylasacagim. cok begendim tarifi
serbetini sütle yapsak olurmu olursa ölçüsünü biliyonuzmu?
hiç sütle denemedim ama, hamurumsu olur çıtır olmaz. dilersenizde yapabilirsinz aynı ölçülerde.
Tereyağ yerine kaymak kullanılabilir mi ?
emine hanım hiç o şekilde yapmadım. ama kaymak bile kullansanız arasını yağlamanız lazım çıtır olması için.
mutfakta son derece acemiyim de :) yağı her katın arasına mı yoksa hem araya hemde üste sürüpde cevizli kadayıfı koyuyoruz anlamadım.
2 adet yufka alır hem arasına hem üstüne yağı sürüp, üstteki yufkanın kenarına kadayıf ve cevizi koyup sarıyosunuz ve bırakla dileğiniz büyüklkte kesebilrsinz.resmlerde de görüldüğü gibi. afiyet olsun.
şerbetinin ölçüsü doğru verilmiş :) bir kere kadayıf şerbeti gibi yaptım ben hariç herkes beğendi elinize sağlık hanımefendi
teşk. ederim.
Süper gözüküyor elinize saglik
teşk. ederim :)
bu tarife benzer bir tatli yapiyorum boreklik yufkayla.yiyenler bayiliyor.bunuda deneyecegim insallah
Harikasınız Necah hanım hem tarif çok açık ve net ayrıcada bir üyenin isteği üzerinede iki kişilik ölçü yazmışsınız elinize emeğinize sağlık ….<3
çok teşekkür ederim emel hanım, sizinde parmaklarınıza sağlık :D
mesela diktortgen borcam icin olcu ne olabilir. ozellikle serbet olcusu. biz iki kisiyiz. simdi yapmak istiyorum
arzu hanım 10 adet yufka 200 gr kadayıf dileğiniz kadar ceviz ve şerbeti için. 1.5 su bardağı şeker ve 1 bardak su olabilir ama şerbeti çok çabuk çekiyor. tercihinize göre şerbetli seviyorsanız arttırabilirsniz. ben misafirlerime yaptım ve komşularıma dağıttım yiyen herkes tek kelimeyle harika dedi. afiyet olsun
cok güzel bir tatliya benziyor ama hazir yufka kullanmiyorum…kendim yaptigimla olurmu aceba
olur tabi gülten hanım, çok daha güzel olur. pratik diye hazır yufka kullanıyoruz :)
Hazir baklava yufkasi kullanmadim hic yufkalar resimde dikdirtgen gorunuo eninemi boyunami rulo yapacagiz birde benim serbetkerim son gunlerde sekerlenio puf noktasi paylasirmisiniz
gülay hanım ben bütün baklavalarımı hazır yufkadan yaparım. gerçekten harika oluyo ve pratik. yufkanın dar kısmına malzemenizi koyup sarıyosunuz. ayrıca şerbetinz şekerlenmesin diye kesinlikle limonla beraber limon tuzuda ekleyin asla şekerlenmez.