Kadınbudu Köfte (Tam Tutan Tarif) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kadınbudu Köfte (Tam Tutan Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo yağsız dana kıyma
4 yemek kaşığı pirinç
3 su bardağı su (Pirinci haşlamak için)
2 tane orta boy soğan (Eğer soğan büyükse bir tane)
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kimyon yoksa yenibahar
Maydanoz

Kızartma için

Sıvıyağ
Un
Yumurta

Kadınbudu Köfte (Tam Tutan Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle pirinci iyice yıkadıktan sonra su ile haşlayalım lapa bir kıvamı olacak.
Püf noktası :kalan pilavlarınızı da kullanabilirsiniz.
Soğanları küçük küp küp doğrayıp, 4 yemek kaşığı yağda hafif kavurduktan sonra; kıymanın yarısını da ekleyip kavurmaya devam edelim. Kavurma işlemi bitince ince doğranmış maydanozu ilave edelim.
2 aşamalı bir köftedir kıymanın yarısı pişiyor yarısı çiğ oluyor.
Pişirdiğimiz pirinci, kavurduğunuz kıymalı harcı çiğ kıymaya ilave edelim baharatlarını ilave edelim ve güzelce yoğuralım.
Köfte harcından avuç büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim.
Püf noktası : bu köftenin bir diğer özelliği büyük olmasıdır.
Şekil verdiğimiz köfteyi önce una bulayalım.
Ardından yumurtaya bulayıp hiç bekletmeden kızgın derin yağda kızartalım.
Köftenin sakallı olmasını istiyorsanız yumurtaya güzel bulayıp anında kızgın yağa atmalısnız.Evett içi yumuşacık dışı kalıp gibi olan köfteniz hazırdır.Ben patates püresi eşliğinde ikram ediyorum.Bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyorum harika bir lezzet.Afiyet olsun 🥰.

Kadınbudu Köfte (Tam Tutan Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.