Türk Kahveli Mantı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
35dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Türk Kahveli Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 su bardağı tepeleme un (bardak ölçüsü 200 ml)
1, 5 yemek kaşığı kahve
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
1, 5 çay kaşığı tuz
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su

İçi için:

100 gram kıyma
1 küçük soğan rendesi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça
3 dal ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 yemek kaşığı salça
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak

Servis esnasında :

Pul biber ve nane

Türk Kahveli Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese sağlıklı, güzel günler diliyorum. Bugün size herkesin çok beğeneceği, biraz zahmetli olmasına rağmen, sofrada anında tüketilen, ailecek yapacağınız, kahveli mantının tarifini vermek istiyorum. Kahvenin virüse ve hastalıklara karşı dirençli olduğu belirtiliyor. Kırk yıl hatırı olan kahvenin ömür boyu hatırı olacak galiba. Bu mantı kızımın tarifi, yerken lezzetiyle birlikte kahvenin de tadını alıyorsunuz. Biz çok beğendik, eminim sizinde hoşunuza gidecek.

Öncelikle hamuru için yoğurma kabımıza un, kahve, irmik, sıvı yağ, tuz, yumurta koyup, suyu ilave ederek sert özlü bir hamur yapalım, tek pazı yaparak üzerini kapatarak 10-15 dakika kadar dinlendirelim.
Bu arada içi için kıymamızı bir kaba alalım, rendelediğimiz soğanı, ince kıyılmış maydanozu, salça, baharatları ve tuzunu koyarak iyice karıştıralım.
Dinlenen hamur pazımızdan, hazır yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde un serperek oklavayla açalım. Açmakta zorluk çekenler, pazıları çoğaltıp küçük açıp yapabilirler. Açtığımız yufkayı 2 cm. Genişliğinde kesme aparatı veya bıçakla dikey ve yatay olarak keselim, küçük kareler oluşturalım.
Hazırladığımız kıymamızdan karelerin içine koyalım. İki elimizin baş ve işaret parmaklarıyla 4 köşesinden kaldırarak ortada birleştirelim.
Bütün parçaları aynı şekilde yapalım ve tepsiye dizelim. Mantımız pişmeye hazır. Arzu eden bu şekilde derin dondurucuda dondurup poşetleyerek buzluğuna koyabilir.
Tenceremize 1, 5 litre kadar su koyup ocağa koyalım. Kaynadıktan sonra içine bir tatlı kaşığı tuz, biraz sıvı yağ ilave edelim. Mantıları koyarak 15 dakika kadar pişirelim.
Biz bu arada sarımsakları soyup dövelim, yoğurdumuzu ilave edelim. Tavamızı ocağa alıp yağları koyarak, salçamızı ilave edip kavuralım.
Pişen mantımızın üzerine yarım su bardağı kadar su koyup karıştıralım (lapa olmasını önleyecek mantılar diri kalacaktır) suyu çoksa süzelim. Biz mantıyı sulu seviyoruz. Herkes kendi arzusuna göre yapabilir.
Tabaklara aldığımız mantının üzerine yoğurt koyalım, bolca sosumuzdan gezdirelim. Pul biber ve nane ile harika tat ve kokusuyla afiyetle yiyelim. Bu güzel ve değişik lezzet herkesin sofrasında olmalı diyorum. Ailecek yapıldığı zaman lezzetine lezzet katacak.

Deneyeceklere afiyet olsun.

Türk Kahveli Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (23)

Yeni Gelen Yorumlar

güneş güney @hilalyurt

Şikayet Et

çok ilginç ellerinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Bende yaparken çok yadırgamıştım ama lezzeti çok farklı denemek lazım selamlar.🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - güneş güney @hilalyurt
    
    Şikayet Et
    
    evet deniyecegim 🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Ellerine sağlık ablam,çok değişik bir tarif olmuş,denemek isterim 👍🏻Anneler günün kutlu olsun canım 🌹🌹🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım seninde anneler günün kutlu olsun öpüyorum selamlar. 🌹💕
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Olga Krimi @Olga_Krimi

Şikayet Et

Uuuuu harika bir fikir!!! :-) Denemek lazım. :-)
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım tavsiye ederim selam ve sevgiler. 🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Güzin kurt @guzinkurt23

Şikayet Et

Değişik ve farklı bir tarif elinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊💗🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım selam ve sevgiler. 🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Farklı güzel bir tarif olmıuş canım. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet olsun. Selam ve sevgilerimle hayırlı sahurlar. 👌👌❤️🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Mukadder hanımcığım değişik bir lezzet. Anneler gününüz de kutlu olsun öpüyorum selam ve sevgiler.🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Mukadder Can @MukadderCan
    
    Şikayet Et
    
    Seninde anneler günün kutlu olsun canım. Ailenle nice mutlu yıllara inşallah. Sevgilerimle öpüyorum. 🤗❤️😘
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

ellerine sağlık canım çok lezzetli gözüküyo, merak ettim tadını hiç yemedim afiyetler olsun sevgiler Hayırlı sahurlar 🌹😊😍😘
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Ayten hanımcığım kızımda Tv.den izlemiş bizde yaptık beğendik, anneler gününüzde kutlu olsun selam ve sevgiler.🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Çok farklı tadını merak ettim açıkçası kahve aroması ile nasıl olacak ilk fırsatta deneyeceğim hayırlı akşamlar 👍💐
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Tavsiye ederim değişik güzel bir lezzet, yapar paylaşırsanız sevinirim selamlar. 💕🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Emine doğan Çubuk @eminecubuk
    
    Şikayet Et
    
    Mutlaka resim atarım anneler gününüz kutlu olsun 💐❣️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Nevin Semerci @nevinsemerci9663
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim bende bütün annelerin ve anne adaylarının anneler gününü kutluyorum. 🌹
    
    Yanıtla
    
    2
    
    4 yıl önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Teşekkür ederim canım bende 2 defa yaptım çok hoşumuza gitti tavsiye ederim. 🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Sevda Erdoğan @sevayre

Şikayet Et

Elinize sağlık afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım selam ve sevgiler. 🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    ilk defa gördüm, değişik bir tarif olmuş ellerine sağlık canım 💕
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Nevin Semerci @nevinsemerci9663
    
    Şikayet Et
    
    Canım cevabı yukarıya yazmışım selamlar.💕
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce