Kalbimin Yıldızı (Özel Günler İçin Kurabiye)

12-14 Kişilik
45dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kalbimin Yıldızı (Özel Günler İçin Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı şeker
250 gr tereyağ
2 yumurta
200 gram buğday nişastası
3 su bardağı un( biraz tepeleme)
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çay kaşığı tarçın
2 paket beyaz çikolata (Ben Milka kullandım. )

Kalbimin Yıldızı (Özel Günler İçin Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?

Selam sevgili dostlar.
Bugün sizlerle yapımını kendim uyarladığım.
Eğlenceli bir fikir olan kalbimin yıldızı kurabiye tarifini paylaşmak istiyorum. Bu tarifte kurabiye hamurunu kalp kalıp ile kestikten sonra kalp kurabiyelerinin ortasını küçük yıldız kalıbı ile kesip çıkartıyoruz. Böylece tarifimizin adını aldığı kurabiye şekillerimiz ortaya çıkıyor. Ortalarını boş bırakabileceğiniz gibi benim gibi beyaz çikolata ile de doldurabilirsiniz. Doğum günleri gibi özel günlerde sevdiklerinize ikram edebileceğiniz ağızda dağılan mis gibi tarçın kokulu kurabiye tarifimize geçelim.

KURABİYENİN YAPILIŞI;

Öncelikle kuru malzemeleri nişasta, un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek bir kapta buluşturuyoruz ve homejen hale getiriyoruz.

Daha sonra yumurta, şeker, ocakta eritilmiş oda sıcaklığına gelmiş tereyağını krema haline gelene kadar iyice çırpıyoruz.

Ķarışıma kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru ikiye ayırıp poşetleyip buzdolabında 45 dakika dinlendiriyoruz.

Dinlenen hamurları iki yağlı kağıt arasına koyup açıyoruz. Çok ince ya da çok kalın olmadan açıyoruz. Önce kalp kalıpları ile kesip fırın tepsisine yerleştiriyoruz, işlem bittikten sonra ise tepsiye dizilmiş kalp kurabiyelerin ortasını yıldız kalıp ile delip çıkartıyoruz. önceden ısıtılmış 170 derecede 10 dk kadar pişiriyoruz.

Beyaz çikilotalarımızı benmari usulü eritiyoruz. Soğumuş olan kurabiyerin yıldız kısımlarını ister çay kaşığı ister sıkma torbası yardımı ile dolduruyoruz. Kürdan yardımı ile yıldız şeklimizin ortaya çıkacağı şekilde çikolataları düzeltiyoruz.
Kurabiyelerimiz hazır. Siz de sevdiklerinize kalbinizin yıldızı olduğunu göstermek isterseniz haydi mutfağa:)

Afiyet ve muhabbetle.

Kalbimin Yıldızı (Özel Günler İçin Kurabiye) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kalbimin Yıldızı( Özel Günler İcin Kurabiye)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.