Kapalı Pakistan Pidesi (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kapalı Pakistan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yaşmayanın yarısı
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
250 gram un

İçi için;

400 gram kıyma
Yarım demet maydanoz
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber, zencefil, kimyon, kişniş, yenibahar

Üzeri için;

1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ

Kapalı Pakistan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce hamurumuzu yoğuralım un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım karıştıralım .
Daha sonra unu ilave ederek ele yapışan yumuşak hamur elde edelim ve mayalanmaya bırakalım.
İçini yoğurmak için kıymayı bir kabın içine alalım maydanozu ve soğanı çok ince doğrayalım .
Kıymanın üzerine ilave edelim ve diğer malzemeleri de ilave ederek yoğuralım .
Dört eşit parçaya ayıralım ve yuvarlayalım .
Yuvarlak şeklini verelim .
Mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölelim hamur yumuşak olduğu için biraz un kullanalım.
Tatlı tabağı büyüklüğünde açalım ortasına yuvarladığımız iç harcını ortasına koyalım .
Üzerini yuvarlak şekilde kapatalım .
Kenarlarından bastırarak servis tabağı büyüklüğünde elimizle açalım.
Tahta kaşık sapıyla üzerine şekil verelim bir iki dakika ocakta orta ateşte altını pişirelim .
Daha sonra fırın teline alalım.
Altına tepsi koyalım, yağı aktığı için fırınımıza yağ akmasın diye.
Üzerine yoğurt sürelim.
230 derece ısıtılmış fırında pişirelim, benim fırınım 25 dakikada alt üst kızardı fırınlar pişirme farklılığı olabilir süresi değişebilir.
Piştikten sonra üzerine eritilmiş tereyağ sürelim ve servis yapalım afiyet olsun.

Kapalı Pakistan Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.