Karamelli, Çikolatalı Tavuk Göğsü Tatlısı Namı Değer Kaşık Pasta (Videolu)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Karamelli, Çikolatalı Tavuk Göğsü Tatlısı Namı Değer Kaşık Pasta Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
125 gram margarin
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 paket krem şanti

Karamelli sos için:

1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı su
1 su bardağı su
1 dolu yemek kaşığı nişasta

Çikolatalı ganaj için:

150 ml sıvı krema
15o gram sütlü ve bitter çikolata

Karamelli, Çikolatalı Tavuk Göğsü Tatlısı Namı Değer Kaşık Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tatlımızın tavuk göğsü muhallebisini hazırlayalım.
Uygun bir tencerenin içerisine 125 gram margarini ilave edip eritelim.
Erimiş yağ üzerine 1 su bardağı unu ilave edip onun hafiften kokusu çıkıp yağını verinceye kadar kavuralım.
Yani un ilk önce topak gibi olur daha sonra ise yağını bırakır yumuşar yani tam kıvamına gelir. Eğer bu kıvama gelmeden önce süt ilavesi yapar iseniz sütün içerisinde unu açmak da zorluk çekersiniz ve de tatlınızdan bariz bir şekilde yağın ve unun tadı gelir o yüzden unu kontrollü bir şekilde ve kısık ateşte rengini değişmesine izin vermeden güzelce karıştırarak kavurmak gerekli.
Un istediğiniz kıvama geldiğinde içerisine sütün yarısını ilave edip çırpıcı ile içerisinde topak kalmayıncaya kadar çırpalım daha sonra sütün yarısını ve de 1 su bardağı şekeri ilave ederek sürekli çırpalım.
Muhallebimiz göz göz olup koyu kıvam aldığında ocaktan alalım sıcak haliyle içerisine bir paket toz krem şanti ve bir poşet vanilin ilave edip mikser yardımı ile çırpalım.
Tatlımızı hazırlamak istediğimiz borcamın ve ya kupların içerisini su ile çalkalayıp muhallebimizi içerisine yayalım ve geçelim soslarımızı hazırlamaya.Siz dilerseniz sadece karamelli veya sadece çikolatalı hazırlayabilirsiniz ben 1 reçete ile her ikisinin tarifini vermek istedim.
Öncelikle karamelli sosu hazırlayalım uygun bir tavanın içerisinde bir su bardağı şekeri eritelim.
İçerisine yarım su bardağı su ilave edip kaynatalım bu aşamada şeker fazlasıyla sertleşecektir kesinlikle korkmayıp kaynamasını bekleyin kendiliğinden kıvam alacaktır.
Başka bir kasenin içerisinde bir yemek kaşığı nişasta ve 1 su bardağı suyu güzelce karıştıralım ve karamelli şerbetin içerisine ilave edip kaynatalım.
Kıvam aldığında 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Çikolatalı ganaj için sıvı kremayı kaynama derecesine gelinceye kadar ısıtıp içerisine çikolatayı ilave edelim. Ve eriyene kadar güzelce karıştıralım.Ganajımızda hazırdır.
Eğer borcamda benim gibi 2 renkli yapacak iseniz bunun için bir alüminyum folyoyu ve ya yağlı fırın kağıdını katlayıp tepsinin orta kısmına yerleştirin.
Hazır olan soslarımızı ilk sıcaklığı geçince muhallebimizin üzerine yayalım.
Tatlımızı 3-4 saat kadar buzdolabında dinlendirip servis edelim.
Servis ederken üzerine ceviz ve çikolata serpiştirip lezzetine lezzet katabilirsiniz. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.

Bir sonraki tariflerim için takipte kalın 🧡..

Karamelli, Çikolatalı Tavuk Göğsü Tatlısı Namı Değer Kaşık Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Karamelli, Çikolatalı Tavuk Göğsü Tatlısı Namı Değer Kaşık Pasta (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.