Karnabaharın En Lezzetli Hali (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Herkese merhabalar. Bu tarif için karnabaharın ennn lezzetli hali diyebiliriz ! karnabahar sevmeyenlerin dahi kaşık kaşık yediği muhteşem bir lezzet 👌 ısrarla denemenizi tavsiye ediyorum ☺️.
Hazırlanış videosu hemen aşağıda izleyebilirsiniz ⬇️⬇️

Karnabaharın En Lezzetli Hali Tarifi İçin Malzemeler

1 orta boy karnabahar ( 1 – 1.5 kg arası )
3 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gr orta yağlı kıyma
2 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için :

Yoğurt

Salçalı sos için :

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası

Açmak için;

2 yemek kaşığı su

Karnabaharın En Lezzetli Hali Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karnabahar yıkandıktan sonra ince ince kıyılarak doğranır (Pişerirken içerisinde su kullanmayacağımız için güzel pişmesi açısından olabildiğince ince kıymaya çalışın)
Genişçe bir tavaya üç yemek kaşığı sıvı yağ döküp doğranmış karnabaharı tavaya alıp kısık ateşte kavurmaya başlayalım.
Bir kaç dakika sonra üzerine kapak kapatıp en kısık ateşte yumuşaması için bekletelim ve ara ara karıştırmayı ihmal etmeyelim.
Yumuşayan karnabaharın üzerine kıymayı ve 2 diş ezilmiş sarımsağı ilave edelim.
Kıymanın pişmesine yakın içerisine tuz ve baharatları ekleyerek kıyma ve karnabahar tamamen pişene kadar bekletelim.
Bu arada sosu için; sos tavasına tereyağını alarak eritelim.
Üzerine salça ekleyip karıştıralım.
Son olarak iki yemek kaşığı su ekleyip sosun kıvamını açalım.
Pişen karnabaharı tabağa alalım ilk sıcaklığı çıkınca üzerine yoğurt döküp hazırlamış olduğumuz salçalı sostan üzerine gezdirelim.

Not : tercihen yoğurda da sarımsak ekleyebilirsiniz sarımsak severler bu şekilde çok sevecektir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun bu lezzete mutlaka şans verin ☺️

Karnabaharın En Lezzetli Hali Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.