Karnıyarık Tencere Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Karnıyarık Tencere Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo patlıcan

İçi için

250 gram kıyma
2 adet biber
2 adet domates
2 adet soğan
Maydanoz
Tuz
Karabiber

Kızartmak için

Sıvı yağ

Üzeri için;

Domates
Yeşil biber

Sosu için;

1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sirke
Biraz tuz
Su

Karnıyarık Tencere Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pijamalı soyduğumuz patlıcanları tuzlu suda bırakıp acı suyunu alalım.
Sıktığımız patlıcanların acı suyunu bir bezle kurulayın.
Tavada ısınmış sıvı yağ da patlıcanların her yerini eşit şekilde kızartıp tencereye dizelim ve bir bıçak yardımıyla ortasından yaralım.
İç harcı için ayrı bir tavada önce kıymayı arkasından yemeklik doğradıgımız soğanları kavuralım.
İnce ince kıydığımız biberleri de ekleyip sendirelim.
İçlerini yardığımız patlıcanların içini kıymalı iç harcıyla dolduralım.
İnce uzun kestiğimiz biberleri ve domatesleri dizelim.
Uygun bir kapta sosu için bir yemek kaşığı domates salçası, bir yemek kaşığı biber salçası,sirke ve tuzunu ilave edelim ve çırpalım.
Tencereye dizdiğimiz patlıcanların yarısına gelecek kadar sosunu ilave edelim.
Ocağımızın altını yakıp orta ateşte biberler pişene kadar pişirelim.

Karnıyarık Tencere Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.