“Yemek” kelimesinin anlamını tam olarak dolduran tarifler tencerede pişen sulu yemekler olabilir. Özellikle de büyüklerimizin sıkça başvurduğu pişirme teknikleri arasında yer alan tencere yemekleri, Türk mutfağının klasikleşmiş akşam yemeklerini oluşturuyor. “Bir tencere yemek olsun yeter” sözü de kültürümüzde yer alan bu olgunun kanıtı niteliğinde!
Hem doyurucu hem de sağlıklı olması bir yana, tek kaşıkta içimizi ısıtmaya yeten tencerede yemek tarifi, anne evi ezgisi taşıyan tarifler aynı zamanda. Evimizin huzurunu, bize verdiği güveni ve şefkati anımsatan bu tarifler, hiçbir zaman modası geçmeyecek olanlardır. Bu sebeple de her daim tencere yemekleri tarifi arayışında olabileceğinizi düşünüp, bir listede önerilerimizi derlemeye karar verdik.
Her çeşit sebzenin ve etin yemeğini hazırlamaya müsait tencerelerimiz hazırsa, tariflerimizi sıralamaya başlayacağız! Sulu tencere yemekleri, tencerede nohut yemeği, tencere et yemekleri ve fırın yemeklerinin tencerede pişmiş hallerini arıyorsanız doğru yerdesiniz. Tam 20 farklı tencere yemeği tarifi ile dolu listemizden birine karar verip, akşam yemeğini hazırlamaya koyulabilirsiniz.
İşte, tencere yemekleri denildiğinde aklınıza gelip içinizi ısıtabilecek 20 besleyici yemek tarifi!
Patlıcan yemeklerinin zirvedeki tarifi karnıyarık, elbette tencerede de pişirilebilir. Karnıyarığı daha önce hep fırında pişirdiyseniz bu tarifi deneyip lezzetleri karşılaştırabilirsiniz. Bize kalırsa her iki haliyle de gayet lezzetli oluyor.
Tencere yemeklerinin ayrılmaz iki bileşeni tavuk ve patates! Pirinç pilavına çok yakışan yanı ile özellikle kış aylarında haftada bir kez bile akşam yemeği için tercih edilebilir. Ekonomik, lezzetli ve çok pratik bir yemek.
Adından da belli olacağı gibi zengin bir malzeme listesinden oluşan tarifimize geldi sıra: türlü yemeği. Tam bir şifa yemeği olarak da bahsedebileceğimiz bu yemeği, daha önce hiç denemediyseniz bir gün mutlaka yapmanızı öneriyoruz. Annelerimizin elinden sıkça yediğimiz bu yemeği unutmayalım, unutturmayalım!
Evde fırını olmayanlar veya tencerede yemek yapmayı daha pratik bulanlar için musakka, tencerede de lezzetle pişirilebilir. Patlıcan ve kıymanın müthiş uyumu ile hazırlanmış Türk mutfağının bu nefis yemeğini bu tarifi ile mutlaka deneyin.
Bilinen en klasik tencere yemeklerinden biri: nohut yemeği. Fakat bu klasikliğin birazcık dışına çıkıp tencereye köfte ekleyelim dedik. Etin, bakliyat ürünlerine eşsiz bir lezzet kattığı kesin. İşte bu tarif, anne elinin değeceği kıymetli yemekleri en iyi şekilde yansıtan tariflerden ilki. Tarife tıklayıp, detayları öğrenmeyi unutmayın!
Pişerken evi mis gibi kemikli et kokularının saracağı tarifi ile kuzu incik haşlama yemeğinden bahsetme zamanı! Terbiyeli veya sade halleriyle sofranın gözdesi olacak bir lezzet. Bir tencere dolusu yemeği tüm evi, sofra başında toplamaya yeter.
Semizotu ile daha önce salata konusunda bir araya gelmiş olabilirsiniz. Fakat kendisinin yemeği de bir hayli güzel oluyor. Ispanağa benzer bir tadı tencerenize taşıyan bu yemek oldukça da pratik aynı zamanda. Eğer bu önerimiz aklınıza yattıysa, tarifimize tıklayarak tüm yapılış aşamasını okuyabilirsiniz!
Tencerede sebze yemeklerinden biri de çok faydalı zeytinyağlı pırasa tarifi! Lifli yapısıyla bağırsak dostu bir yemek, rengarenk haliyle de çok iştah açıcı. Lezzetle pişmiş bir tencere dolusu pırasa yemeği tarifine buradan bakabilirsiniz.
Çocukluğumuzda “küçük ağaççıklar” olarak tanımladığımız karnabaharlardan, bir orman kadar devasa lezzete ulaşmak mümkün! Patates ve havuçla birlikte aynı tencerede pişen karnabaharın midelere çok iyi geleceği kesin. Kendinizi her zamankinden daha sağlıklı hissedeceksiniz! Yapılışını öğrenmek için tarifimize buyurun...
Tavuğun en lezzetli ve yumuşak yanı sizin için de baget kısmı ise bu tarif çok ilginizi çekecek. Sebzeler eşliğinde pişmiş tencere yemeği: sebzeli tavuk baget! Sebzelerin ve tavuğun besleyici yanı ile efsane bir yemek oluyor.
Şimdi bahsedeceğimiz tarif, mantarın baş kahraman olduğu bir sulu tencere yemeği olacak. Mantarları soteleme yöntemiyle pişireceğiniz enfes bir yemek önerisi, bu tarifte sizleri bekliyor. Eğer mantarla aranızda bir sorun yoksa deneyeceğinizi zaten biliyoruz. Fakat mantarla bir sorununuz var ise bu tarifle buzları eritmeyi deneyebilirsiniz!
Bildiğimiz sulu patlıcan yemeğini, zeytinyağlı versiyonuna çevirmeyi önerdiğimiz tarif var sırada… Eğer “patlıcanlı olan her şeyi yiyebilirim” diyenlerdenseniz, mutlaka denemeniz gereken tariflerden kendisi. Yanına bir de yoğurt eklediniz mi, tadıyla sizi büyüleyeceği aşikar. Püf noktaları öğrenmek isteyenler, tarife tık tık!
En çabuk pişen tencere yemeklerinden biri de tavuk sote! Domatesi ne kadar bol olursa lezzeti katlanan tariflerden de biri aynı zamanda. İşten yorgun döndüğünüzde, yemek yapmaya fazla zaman ayıramayacağınız günlerde hazırlaması 20 dakikanızı alır.
Fırında pişen tarifine alternatif lezzeti ile tencerede İzmir köfte yapımı! Köfteleri dağılmadan pişen aynı fırında pişmiş kadar güzel bir yemek oluyor. Yanına şehriyeli pirinç pilavı ile harika bir menüye imza atabilirsiniz.
Kabak yemeği sevenlere özel kıymalı oturtma tarifi paylaşalım. Kabaklar kızartılmadan tencereye dizildiği için inanılmaz hafif bir yemek oluyor. Misafir davetine ya da biz bize aile yemeklerine her türlü sofraya yakışacak tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Köfte denilince akan sular durur ama biz size en sulusundan bir köfte yemeği tarifiyle gelmek istiyoruz. Dilediğiniz baharatlarla ve yine patates-havuç ikilisiyle harmanlayacağınız sulu köfte tarifi, akşam sofranıza aday olabilir. “Aradığımı buldum” diyenleri, tarifimize alalım...
Kebap sevenlere duyurulur! Sebzeli tencere kebabı, belki de daha önce aklınıza pek de uğramayan tariflerden biri olabilir. En kolay yoldan kebap yemenin sırrını bu tarifte açıklıyoruz. Rengarenk sebzelerin süslediği lokum kıvamında bir et yemeği için tarife tıklamadan geçmeyin!
Genelde ön yargı ile yaklaşılan kapuska yemeği tarifi ile karşınızdayız! Unutmayın ki hakkıyla yapılan bir kapuska yemeğinde lezzetin olmaması çok zor. Biz bu yemekte lahanaları yalnız başına bırakmıyor ve kıyma ile buluşturuyoruz. Böylece lezzet ikiye katlanmış oluyor. Eğer denemek istiyorsanız, tarifimizde uzunca bir yapılış aşaması ve püf noktaları ile karşılaşacaksınız!
Et ve sebzelerin kat kat dizildiği güveç yemeğinin aşçı elinden çıkmış güzel bir tarifi var sırada! Kısık ateşte ağır ağır pişirmeniz tavsiye edilen bu tarif damağınızda çok leziz tatlar bırakacağa benziyor.
Son olarak, tencerede yapılan yemek denilince akıllara gelen biber dolma tarifiyle sizlerleyiz. Dilediğiniz biber türünden hazırlayabileceğiniz bu tarif, yoğurtla birleştiğinde hem serin hem de hafif bir ana yemeğe dönüşüveriyor. Leziz bir biber dolması için lazım olan her şey, tarifimizde saklı!
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.