Karpatka

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Polonya’nın karlı dağlarına benzetilen bir tatlı ile bugün sizlerle birlikteyim. adı karpatka!! ı̇şte tarifimiz;

Karpatka Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı su
125 gram tereyağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
4 adet yumurta
Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

2.5 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşıgı nişasta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
125 gram margarin
2 paket vanilya

Karpatka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için; 1 bardak suyu ,125 gram tereyağı ve bir fiske tuzu iyice kaynatalım. Daha sonra bir bardak unu ekleyip soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra kabartma tozunu ekleyelim. 4 adet yumurtayı teker teker kırıp, çırpalım. Kıvam alan hamurun yarısını tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba yayalım.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim. Diğer yarısını da aynı şekilde kelepçeli kalıpta pişirelim. Kreması için, süt, un, nişasta ve şekeri koyulaşıncaya kadar karıştıralım.
En son tereyağını ve vanilyayı ekleyip altını kapatalım. Kelepçeli kalıptan çıkarmadan pişirdiğimiz 2 hamurun arasına kremayı sürelim. Dolapta bir gece bekletelim.
Üstüne pudra şekeri eleyerek meyvelerle süsleyelim. Herkese afiyet olsun!!!.

Karpatka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.