- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kastamonu-eksili-pilavi/
Kastamonu Ekşili Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı siyez bulguru
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 baş soğan
- 2 tane yeşil biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- 1 demet dere otu
- Yarım demet nane
- Yarım demet maydanoz
- 1 avuç ısırgan
- 1 avuç ebe gümeci
- 2 yaprak üzüm yaprağı salamura taze varsa daha güzel olur yoksa salamura
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Aynı Kastamonu’da yediğim gibi oldu çok teşekkürler