Kavrulmuş Mantar Salatası

  • 2-4 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kavrulmuş Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • Arzu ettiğiniz kadar mantar 15-20 adet kullandım
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2-3 adet sivri biber
  • 1 adet küp şeker
  • Kıyılmış maydanoz
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Arzuya göre mantarlar kavrulunca

  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Pul biber ( ben ikisini de  eklemiyorum tercih sizin)

Haşlarken kullanmak için

  • 1-2 yemek kaşığı sirke ya da yarım limon suyu

Kavrulmuş Mantar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Güzel bir kavrulmuş mantar salata hazırlamaya ne dersiniz.Bu hem salata hem meze olarak kullanılacak bir tarif… Hadi başlayalım.

Mantarları güzelce soyun yıkayın.

Su ısıtıcınızla su ısıtın ..suyu ocakta ki tencerenize alın…. kaynamış suyun içine sirke ya da limon suyunu ekleyin yıkanmış mantarları da içine koyun ve kaynatın. Mantarlar güzelce haşlansın. Suyunu süzün ve bir kenarda bekletin.

Derince bir tava alın 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin yağ ısınınca yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ince ince doğradığınız biberleri de ekleyerek  biraz kavurun ..şimdi küp şekeri de ekleyin şeker eriyene kadar soğanları yine kavurun şimdi mantarları doğrayın.

Mantarları da kavrulan soğanlara ekleyin ocağın altını kısmadan ısıyı düşürmeden mantarları kavurun. Ocağı kısarsanız mantarlar sulanır ….ocağı kısmayın orta ateşte kavurun ..orta ateş  iyidir.

Şimdi  tuzu karabiberi de arzunuza göre kavrulan mantarlara  ekleyin. Mantarlar kavruldu. Ocağın altını kapatın mantarları bir karıştırın şimdi bir tadına bakın eksiği varsa ekleyin bu aşamada arzunuza göre limon suyu, pul biber de ekleyebilirsiniz ben tercih etmiyorum eklemiyorum…ama siz isterseniz ekleyebilirsiniz.

Kavrulan mantarları tabağa alın üstünü kıyılmış maydanoz ile süsleyin ılık ılık servis yapın. Ben ılık seviyorum ama siz isterseniz soğutarak  da servis yapabilirsiniz. Tercihler size, arzunuza göre değişebilir.

Afiyetler olsun…

Her ne yapacaksanız  her ne hazırlayacaksanız mantarları haşlayıp öyle hazırlamanızı  öneririm… mantarları böyle haşlayıp yaparsanız mantarlar erimez et  gibi çok lezzetli olurlar ..son aşamadaki resimleri inceleyince de göreceğiniz gibi  de   mantarlar haşlanıp kavrulunca da tok tok oluyor kavrulup eriyip gitmiyor…..mantarlar haşlanıp kavrulunca dişe gelen lezzetli bir kıvam da oluyor… ama her zaman dediğim gibi son tercih sizin..:)))))) ben çorba dahi yapsam mantarları haşlayarak yapıyorum bu seçimimden de son derece de memnunum :))))

Hoşçakalın

Kavrulmuş Mantar Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kavrulmuş Mantar Salatası
Kavrulmuş Mantar Salatası
Kavrulmuş Mantar Salatası
Kavrulmuş Mantar Salatası
Kavrulmuş Mantar Salatası
Kavrulmuş Mantar Salatası
Kavrulmuş Mantar Salatası

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kavrulmuş Mantar Salatası 01.05.2015 10:13 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.05.2015 10:13 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (13)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Merhaba benim size bir sorum olacaktı mantarlar suda bekleyince şu çeker dediler üstelik haşlandığı için tüm lezzeti suya gitmiyor mu?

  • Profil fotoğrafı

    Merhaba Canan hanım pek ses çıkarmasam da ben sizin sıkı takipçinizim. bişey yapacağım zaman ilk önce bakıyorum Canan hanım bunu yapmış mı veya nasıl yapmış diye. Detaylı anlatımınız için teşekkürler. Şimdi benim sizden bi isteğim var. baktım da daha önceden böyle istek yapanları boş çevirmemişsiniz. ben tavuk sarması yapmak istiyorum ama beceremedim. Siz artık göğüsle mi yoksa butla mi artık neyle yaparsanız bize püf noktaları yla bi tarif verir misiniz

    • Canan Gunduz

      Ümmü Hamza hanımcım merhabalar,ilk önce güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim mesajınız insanı mutlu eden sevidiren bir mesaj bu mesaj için çok çok teşekkürler…”Tavuk sarma” isteğinizi yapılacaklar listesine not alıyorum şu aylar da olmasa bile önümüzde ki aylarda Allah izin verirse yapıp paylaşmaya çalışırım..Yaz geliyor ve burada ki paylaşımlarıma yaz ayların da biraz ara vereceğim isteğinizi paylaşmaz isem unuttuğumu ya da unutacağımı sanmayın lütfen dediğim gibi yapmaya çalışacağım şimdi olmasa bile ileri de :)))))

      Hoşçakalın

  • Profil fotoğrafı

    Canan Hanım, çok güzel bir tarif yazmışsınız. Ben de hep mantarları haşlarım, hem rengi güzel oluyor, hem de lezzeti. Ellerinize sağlık :)…

    • Canan Gunduz

      Kesinlikle sizinle aynı fikirdeyim Seda hanımcım yazdığım gibi ben çorba yaparken bile haşlıyorum kavuruyorum öyle çorba yapıyorum…sizin de ellerinize sağlık…

      Hoşçakalın

  • Profil fotoğrafı

    Mantar haşlama öneriniz için teşekkürler

    • Canan Gunduz

      Özlem hanım merhabalar,bence her ne yapılacaksa mantarlar haşlanıp kullanılmalı inanın haşlanan mantar ile yapılan mantar sote bile et sote gibi oluyor…Mantarlar erimiyor doğrandıktan piştikyen sonra bile löp löp oluyor….sirkede limon da haşlandıkları için daha beyaz beyaz oluyorlar..yapılan ürüne mantarların kara suları çıkmıyor v.s..şiddetle haşlamanızı öneririm…

      Hoşçakalın

  • xanım

    Herşey çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık Canan hanım. Yalnız bi sorum var. Küp şeker, tatlandırmıyormu? Küp şekeri koymasak olur mu?

    • Canan Gunduz

      Merhabalar,bence şeker tatlandırmıyor zaten arzu eden içine pişince limon da ekleyebiliyor..ben limon bile eklemiyorum….zeytinyağlıları da şekerli seven biri olarak şeker benim damak tadıma çok uygun ama siz istemiyorsanız koymayabilirsiniz…şeker bazı şeylerin sasıklığını alıyor bunun da öyle ..örneğin ben bezelye,kereviz,enginar v.s de pişirirken şeker ekliyorum …dediğim gibi istemiyorsanız şeker eklemeyebilirsiniz…

      Hoşçakalın

  • Profil fotoğrafı

    Canan ablacim gunaydin….çok güzel görünüyor. …mantarı bu şekilde hiç yapmadim…bir dahaki sefere böyle deneyeceğim inşallah. ..ellerine sağlık. …

    • Canan Gunduz

      Tatlım merhaba,bu ılık ılık yenilen bir salata meze ya da atıştırmalık gibi bir şey..zaten hemen yenip bitiyor çok da kalmıyor..bir defa dene bakalım belki seversiniz..mantar sotenin dometes konmadan yapılanı gibi :))))))

      Hoşçakal

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Brokoli Salatası (Kış Salatası) Tarifi

Brokoli Salatası (Kış Salatası)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Yıldız Şehriye Salatası Tarifi

Yıldız Şehriye Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Lezzetli Nohut Salatası Tarifi

Lezzetli Nohut Salatası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Gavurdağı Salatası Tarifi

Gavurdağı Salatası Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Kuru Patlıcan Salatası Tarifi

Kuru Patlıcan Salatası

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Erişte Salatası Tarifi

Erişte Salatası

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Garnitürlü Kuskus Salatası Tarifi

Garnitürlü Kuskus Salatası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yoğurtlu Pancar Salatası Tarifi

Yoğurtlu Pancar Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Hardallı Patates Salatası Tarifi

Hardallı Patates Salatası

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Tavuk Şiş Tarifi - En Lezzetli Tarif

Fırında Tavuk Şiş Tarifi - En Lezzetli Tarif

4-6 kişilik, 2 saat 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kalpli Kurabiyeler Tarifi

Kalpli Kurabiyeler

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Közlenmiş Sebze Soslu Makarna Tarifi

Közlenmiş Sebze Soslu Makarna

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mısırlı Patates Çorbası Tarifi

Mısırlı Patates Çorbası

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi

Kıymalı Lahana Sarması

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Köygöçüren Mantarı: Bilinen En Zehirli Mantar! Tarifi
Köygöçüren Mantarı: Bilinen En Zehirli Mantar!

Köygöçüren: Namıdiğer Ölüm Mantarı! Mantarlar içerdikleri vitamin, mineral ve bileşenler sayesinde oldukça besleyici besinlerdir. Bununla…

Çiğ Badem Mi Kavrulmuş Badem Mi Sağlıklı? Tarifi
Çiğ Badem Mi Kavrulmuş Badem Mi Sağlıklı?

Çiğ Badem mi Kavrulmuş Badem mi? Kuru yemişlerin tam anlamıyla bir besin deposu olduğunu söylesek…

Mantar Çeşitleri: Yenilebilir ve Zehirli Mantar İsimleri Tarifi
Mantar Çeşitleri: Yenilebilir ve Zehirli Mantar İsimleri

Tek Yazıda Fotoğraflı Mantar Tanıma Kılavuzu Dünyada en sevilen besinlerden biri olan mantar, kimi zaman…

Reishi Mantarı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Reishi Mantarı Faydaları Nelerdir?

2000 Yıllık Mucizeyi Gün Yüzüne Çıkarıyoruz: Reishi Mantarı Mantar dünyasında Ganoderma lucidum, Çin ve Japon…

İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir? Tarifi
İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir?

İstiridye Mantarı Nam-ı Diğer Kavak Mantarı İsmiyle inci gibi değerli bir mantar olduğunu daha ilk…

Mantar Yetiştiriciliği, Faydaları, Besin Değerleri Tarifi
Mantar Yetiştiriciliği, Faydaları, Besin Değerleri

Mantarlar Hakkında Her Şey Dünyanın dört bir yanında milyonlarca türü bulunan mantarlar, sofralarımıza lezzet katan…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm
Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm

Duşakabin Nasıl Temizlenir? Yorgunluk, stres, günlük hayat koşturmacası ve daha pek çok sebep çoğu zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm Tarifi
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm

Yemek Yağı Lekesi Nasıl Temizlenir? Yemeklerin ana malzemelerinden biri olan yağ, zaman zaman etrafa ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Göz Altı Morlukları İçin Evde Pratik Maskeler Gözler, kalbin aynasıdır derler. Mutluluk, hüzün, acı, keder…

Tarifler Geri
Videolar Geri