- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-tepsi-mantisi-9972888/
Kayseri Tepsi Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4.5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeteri kadar su
- (1 adet yumurta koyanlar da oluyor fakat ben eklemedim)
- Hamurunuz çok yumuşak olmayacak, mantı hamurları genelde biraz sert olur bu yüzden suyu dikkatli ekleyin
İçi için;
- 350 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Salçalı sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 3-4 su bardağı su
Üzeri için;
- Bir kase yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
- Tercihe göre pul biber, sumak, nane de ekleyebilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.