- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yaglamasi-11055131/
Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
Lavaş hamuru için
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Maya
- Aldığı kadar un
(süt ve su ılık olacak)
İç harcı için
- 400 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Maydanoz
- Yoğurt
- Kuru nane
- Pulbiber
muhteşem olmuş ellerine sağlık