Keçi Ve İnek Sütünden Yoğurt - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Keçi Ve İnek Sütünden Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

2 litre inek sütü
1 litre keçi sütü
2 çorba kaşığı maya ( yani önceki çaldığımız yoğurttan 2 kaşık)

Keçi Ve İnek Sütünden Yoğurt Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütleri bir tencereye boşaltıp ara sıra tahta kaşıkla karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra altını iyice kısıp 10 dakika daha kaynatalım.
Daha sonra yoğurt çalacağımız kabın içine sıcak sütü boşaltalım.
Önceden sofra bezi serdiğimiz fırının içine kabımızı yerleştirelim ( fırın soğuk olmalı) ki bir daha maya tutacağı yerden hiç taşımayalım.
Serçe parmağımız sütün içinde 10 saniye dayanınca, biraz süt alıp, mayayı cıvıtalım.
Daha sonra mayayı sütümüzün içine döküp homojen bir şekilde karıştıralım.
Kabımızın ağzını bir kenarı açık kalacak şekilde kapatalım ( kapağının bir kenarının açık kalması çok önemli, yoğurdumuzun sulu olmasını engelliyor ) ve başka bir sofra beziyle sarıp sarmalayalım. Hiç açık yeri kalmaması lazım ki sıcaklığını korusun.
Fırınımızın kapağını kapatıp en az 7 saat bekletelim.

7 saat sonra yoğurdumuzu buzdolabında 1 gun hiç açmadan muhafaza edelim.

afiyet olsun

Keçi Ve İnek Sütünden Yoğurt Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

merve dmrr @myea

Şikayet Et

firin kapali demissiniz ama sanki isigi yaniyor firini acicakmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
hatice @hmzaklc

Şikayet Et

keci sutunden yogurt yapmistim cok sundu sakiz gibi nedeni sutun ozelligi olabilir? esim dondurmasida sunuyor dedi
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce