Islak Kek (Ev Yapımı Sosuyla) - Nefis Yemek Tarifleri

Islak Kek (Ev Yapımı Sosuyla) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

3 tane yumurta

1.5 su bardağı şeker

1 çimdik tuz

1 su bardağı süt

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

Yarım çay bardağı su

3 yemek kaşığı kakao

1paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2.5- 3 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Keki ıslatmak için:

1.5 su bardağı soğuk süt

1 tatlı kaşığı kakao

1 yemek kaşığı şeker

Çikolatalı sosu için:

2 su bardağı süt

Yarım su bardağı şeker

1 silme yemek kaşığı un

1 silme yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek (Ev Yapımı Sosuyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta şeker ve bir çimdik tuzu iyice çırpın içerisine sıvı malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Sonra kuru malzemeleri de ekleyin yavaşça karıştırın.
Kekin kıvamı ne koyu ne de çok sıvı olmasın.
Katı yağ ile yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derecede 25-30 dk kontrollü pişirin.
Kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra sütü dökün sonra keki soğumaya bırakın.
Bu sırada sosu için tencereye kuru malzemeleri ekleyin karıştırın sonra sütünü ekleyin. Kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin 1-2 dk kaynasın.
Altını kapatın ara ara karıştırarak soğutun.
Kekte soğuyunca kalıptan çıkartın.
Çikolatalı sosu döküp(sos fazla kalacak isterseniz servis ettiğiniz zaman dilimin üstüne dökebilirsiniz🤗 ) dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.