- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirikkaleden-yoresel-tuvalak/
Kırıkkale'den Yöresel Tuvalak Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 su bardağı esmer köftelik bulgur
- 1 yumurta
- 1/4 (çeyrek) tavuk göğsü (Önceden dondurulmuş olacak)
- 1/4 (çeyrek) tavuk göğsü (Başlayıp didiklenecek)
- 1 ortaboy soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kimyon, nane, pul biber
- Köfteyi toplayacak kadar un
ben de bir Kırıkkaleli olarak çok yedim ama ilk defa kendim yapicam yarım kilo tavuk kıyması aldım fazla yapıp dondurucuya koycam umarım başarabilirim
Tuvalak yazıyım bakalım çıkacak mı dedim.Kırıkkaleyi canım memleketimi görünce hemen deftere ekledim.Çok ama çok severim tuvalağı.
Hemşerim bende ayni bu sekilde yapıyorum ellerine sağlık 😊