Kırma Böreği
Bu tarif Özlem Sezen Yılmaz adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirma-boregi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirma-boregi/
(32 oy, ortalama: 4,66 / 5)
Göçmenlere has, yumuşacık su böreği kıvamında, az malzemeli ve çok lezzetli bu böreğin tarifini kime versem ikramlıklarının baş köşesinde yerini aldı. Mutlaka deneyin bu kadar pratik bir börek tarifi her an elinizin altında bulunsun.
Kırma Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
- Yarım kg lor (Sakıpağa’nın kuru loru çok lezzetli oluyor)
- 2 yumurta
- Yarım kg yoğurt
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullanıyorum)
- Tuz
Kırma Böreği Tarifi Yapılışı
- Yumurta ve yoğurdu güzelce çırpıyoruz.
- Yufkayı tezgaha açıp yarısına bu sosu sürüyoruz ve diğer yarısını üzerine kapatıp ıslatıp, yeniden açıyoruz. Bu şekilde yufkanın her tarafı aynı şekilde soslanmış oluyor.
- Lorumuzu yarısına serpiştiriyoruz.
- Yine yufkanın diğer yarısını üzerine kapatıyoruz. D şekline geliyor yani.
- Karşılıklı kenarlarından büzüştürüyoruz
- 4’er parmak kalınlığında kesip, yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim. Ölçerek keselim ki hepsi aynı boyutta gözüksün, koparırken parçalanmasın.
- Tüm yufkayı aynı şekil hazırlayıp tepsiye yerleştiriyoruz.
- Kalan sosun içine tuz ve yağ ekliyoruz.
- Bu sosu da tepsideki yufkaların üzerine döküp aralarına da girecek şekilde kaşıkla güzelce yayıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Servis yaparken kesmeye bile gerek yok, tepsiden çıkarması da çok kolay.
Afiyet olsun hünerli bayanlar.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(57 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Nefisss 😍 Mis kokulu, o kadar güzel oluyor ki kaçıncı yapışım 👏 Kesinlikle tavsiye ediyorum 🤗
-
ben ek olarak üzerine çörekotu serptim iftardan sonra da tadına bakacağım bir erkeğin bile kolayca yapabileceği bir tarif. paylasımınız için teşekkürler..
-
Yumusacik 👍
-
Böreği yaptım ellerinize sağlık çok lezzetli ve harika oldu👌😍
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Kırma Böreği Tarifi 05.11.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: lor, sıvı yağ, yoğurt, yufka, yumurta
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
yarım.kilo yoğurt kac su bardağı eder
bu böreğe yumurta konmaz ki kaymak, yoğurt, lor veya peynir konur
orjinali, yumurta, yoğurt ve kaymak ;) lor koymayiz biz.
Merhaba benim annem içine kaymak koyardı ama neresine koyardı onu hatırlayamıyorum duyduysanız yardımcı olurmusunuz🙏
yoğurt ve yumurtaya 4 kaşık kaymak koyuyoruz biz, enfes oluyor;)
Teşekkür ederim 🙏🏻
rica ederim:)
big0n önceden önce yapıp bekletip sosu üzerine yapacağımız gün döksek olurmu
yoğurt yerine süt kullanılabilir mi deneyen var mi
denedim bakalim nasil olcak bu arada sapikaga okudum loru 😁
yapıp dolaba koysak sonra çıkarıp pişirsek olurmu
Güzel oldu bence
arkaslar sahurda 2 yufkadan yaptim denemek icin cok guzel oldu mutlaka deneyin derim
sahura yaptim pisirdikten sonra yorumu sabah atarim.
yorumlari okudum hep harika oldugu yaziyordu
Yarım kilo yogurt ne kadar olur
yaptim bakalim nasıl olacak pisince resmini yollarim elif hanim
Tarif için teşekkür mükemmel oldu
Gömme deriz biz bu böreğe hatta pirinçli yaparız
Ellerinize sağlık,gerçekten ilkkez hazır yufkayla bu kadar yumuşacık bir börek yaptım.Tesekkürler tarif için…
bu boregi bu aksam yaptm sosuna biraz sut ve yarm paket kabartma tozu attm su boregi gibe old hepimizin ellerine sağlık
Özlem Hanım, benim börek ile aram iyi değildir. Ama bu başka bir şey. Yumuşacık. Bir kaç kez yaptım. Patatesli de yaptım. Fotoğrafını göndermek bugüne kısmetmiş. Tarif için teşekkür ederim…
elif hanım yaptim çok güzel oldu elinize sağlık sizinde ama yoğurt kokusu çok aldım onun yerine aynı tarifi sütle deneyebilirmiyim
Ay gerçekten bugün kurtarıcım oldunuz!! Nasıl büzücem nasıl büzücem derken bir umur burada bir aratayım kırmayı dedim, hooop sizden buldum! Büyükanneannem,anneannem ve kendi annem yaparlardı ama hiç baktınmı yaparken diye bir sorun…hiç dikkat etmemişim Çok sağolun!!! Ellerinize sağlık.
Yarım kilo yoğurt kac bardak oluyor