- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirmizi-asure-tarifi-kusburnulu/
Kırmızı Aşure Tarifi (Kuşburnulu) İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 10 adet kuru incir
- 1 avuç kuru erik (çekirdeksiz)
- 1 avuç kuru Kayısı
- 1 avuç kuru kızılcık
- 1 avuç kuru üzüm
- 1 kilo kuşburnu suyu veya reçeli (karışımı da olabilir)
- 2 su bardağı şeker
- 5-6 adet karanfil
- Yarım portakal (ilaçlanmamış olmalı)
- 1 çubuk tarçın
Süsü için:
- Fındık, badem ve ceviz içi
- Nar taneleri
Bayburt ta buna benzer bişey icmistim. adı tatlı çorba gibi bişeydi kusburnuyla yapmışlardır. çok begenmistim. eminim buda çok güzeldir. ellerinize sağlık.
Teşekkür ederim. Evet biraz tatlı çorbaya benziyor ama malzemesi daha bol ve kendisi biraz daha katı. Ben aşure’yi bu şekilde kaynanamdan öğrendim ve onun aşuresini her seferinde beğenerek yiyorum ☺️
Eline sağlık ekledim deftere☺️
Yapacak olursan afiyet olsun ☺️