Kırmızı Doğum Günü Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kırmızı Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1.5 su bardağı un
1 fiske tuz
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Kreması için;

4 poşet kremşanti
3 su bardağı soğuk süt

Kırmızı Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıyoruz. 1 su bardağı toz şekeri, yumurtanın sarısıyla krema haline gelene kadar iyice çırpıyoruz. Ilık suyu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.1 buçuk su bardağı unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz. Şekerli vanilyayı ve kırmızı gıda boyasını ilave edip iyice çırpın. Gıda boyası sıvı ise birkaç damla toz ise 1 çay kaşığı yeterli olacaktır. Ayrı bir kapta yumurtanın akını kar beyazı olana kadar çırpıyoruz ve kek hamuruna ilave edip tahta bir kaşıkla veya spatula ile karıştırıyoruz. Kırmızı kek harcını 24-26 cm çapında yuvarlak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına boşaltıyoruz. Üzerini düzeltip kek kalıbını bir kaç defa hafifçe tezgaha vuruyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip ve soğumaya bırakıyoruz. Bu arada kremasını yapalım. Kreması için 3 su bardağı sütü 4 poşet kremşanti ile çırpıyoruz. Kremşanti paketleri büyükse 2 tanede olur. İkisini 1 buçuk su bardağı sütle çırpın. Buzdolabında 10-15 dakika dinlensin. Eğer kekinizi kalp bir kalıpta yapmadıysanız, kalp şeklinde bir kağıt kesip kekinizin üstüne koyup dikkatlice kesebilirsiniz yada kağıt koymadan dikkatlice kalp şeklinde kesin. Kalp şeklinde kestiğiniz keki yandan 3 eşit parçaya dikkatlice kesin. Pastanın üst kısmını düz bir tabağa alın. Üzerine krem şantiyi sürün. İkinci katınada aynı şekilde kremşantinin üzerine kapatıp, bir daha kremşanti sürün ve tabanı üste gelecek şekilde pastayı kapatın. Kalan kremşantiyi her tarafına iyice sürüp, düz bir şekil verin. Kalan kek parçalarını robottan çekin. Avucunuzla pastanın her tarafına kaplayın. İsteğe göre süsleyebilirsiniz. Ben hazır çikolata harflerden kullandım. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis yapın. Fotoğraf bana ait, tarif alıntıdır. Afiyet olsun.

Kırmızı Doğum Günü Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Hilal @Hilal_Dumankaya

Şikayet Et

Sümeyye hanım tarifinizi bire bir uyguladım ve sonuç harika 🤗 tarif için teşekkürler 😘
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Sümeyye Yağız Tezer @sum
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Hilal hanım fotoğrafınızıda bekliyorum 😍 😘
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Sümeyye Yağız Tezer @sum

Şikayet Et

Teşekkür ederim :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Kendi mutfağım @doremifa

Şikayet Et

pastanız harika görünüyor maşallah eminim ki tadı da harikadır 😊
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce