Kırmızı Mercimek Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1.5 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı köftelik ince bulgur
2 adet kuru soğan (İnce doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı biraz fazlası sıvı yağ
1-2 dal yeşil soğan (İnce kıyılmış)
1-2 dal dereotu (İnce kıyılmış)
1/2, demet maydanoz (İnce kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kimyon
2 diş sarımsak (Ezilmiş)
1.5 adet limon suyu
Kırmızı toz biber
Karabiber
Pul biber
Tuz

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kırmızı mercimeği yıkayalım.
Üzerine örtecek kadar su ilave edip pişirelim.
Mercimek hafif sulu kalacak şekilde pişirdikten sonra üzerine ince bulguru ekleyip kapağını kapatalım çok az su olması bulgurun payıdır.
15 dakika bekletelim.
Bu arada yemeklik doğranmış soğan ezilmiş sarımsak sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
Salça ekleyip kavurduktan sonra ocaktan alalım.
Yoğurma kabına mercimek, kavrulmuş soğan sarımsak salça limon suyu ekledikten sonra iyice yoğuralım.
İnce doğranmış maydanoz, ince doğranmış taze soğan, ince doğranmış dereotu, ekleyip karıştıralım.
En son kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber ve tuz ve ekleyip yoğuralım harcımızdan alıp şekillendirelim servis tabağına yerleştirelim. Afiyet olsun.

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.