Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)

Melekce Lezzetler
Melekce Lezzetler
18.010 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 buçuk yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı
  • 1 tepeleme yemek kaşığı kırmızı toz acı biber
  • 1 soğan rendesi
  • Yarım tavuk göğsü (çekilmiş)
  • 1 yumurta
  • Tuz

Yoğurmak için ;

  • 3 su bardağı su

Islatmak için ;

  • Yeterince su

Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru tencereye alarak üzerini basacak kadar sıcak su ilave edip suyunu çekene kadar bekletiyoruz.
  2. Daha sonra köfte leğenine alarak diğer malzemelerimizi ekliyoruz.
  3. 20 dakika toparlanana kadar yoğuruyoruz.
  4. Elimize köfte harcımızdan topak alarak ince rulo yapıyoruz.
  5. Rulodan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sıkarak leğene atıyoruz.
  6. Elimizi bir kaseye aldığımız suya batırarak köfteleri yuvarlıyoruz. (Yuvarlama işlemine başlamadan önce birkaç tane hazırlayarak bir kasede kaynattığımız suyun içine atarak dağılıp dağılmayacağını test ediyoruz. Eğer dağılırsa biraz daha yoğuruyoruz. Emeğinizin boşa gitmemesi için bütün köfteleri yuvarlamadan önce bu işlemi yapmanızı tavsiye ederim!!)
  7. Bir tencerenin içine bolca su alarak orta dereceli ateşte kaynatıyoruz.
  8. Üzerine metal kevgir yerleştirerek içine köftelerden bir miktar alıp suyun buharında haşlanmaya bırakıyoruz. (İlk aşamada yapışacaktır ancak sonrasında sertleşerek kendini toparlayacak. )
  9. Kevgiri ara sıra sağa sola sallayarak haşlanmasını sağlıyoruz. Geniş bir tepsiye alarak soğumaya bırakıyoruz.
  10. Soğuyan köftelerimizi poşetleyerek dondurucuya kaldırıyoruz. Bu ölçülerle 5 buzdolabı poşeti köfte elde edebilirsiniz.

Kullanacağınız miktarı kendinize göre de ayarlayabilirsiniz.

Boş zamanlarınızda bu şekilde yapıp dondurucuya kaldırarak dilediğiniz zaman salçalı yemeklerde kullanabilirsiniz.

Size tavsiyem yalnız yapmayın mutlaka bir arkadaşınızla yapın. 😃😃

Daha önce yoğurtlu yemeklerde kullanılan Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)  tarifimi paylaşmıştım ona da bakabilirsiniz. 😍

Bu orjinal Gaziantep köftesidir, bu tarifi başka bir yerde bulmak çok da mümkün değil. 👍

Özellikle Ramazanda iftar yemekleri için lezzetli bir tarif. Ayrıca Gaziantepe özgü meşhur Ekşili Ufak Köfte yemeğimiz bu köfte ile yapılır, daha önce denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Kış için de yapıp kaldırdığınızda elinizin altında her an hazır olur.

Deneyeceklere kolay gelsin. ☺

Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)
Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)
Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)
Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)
Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)
Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)
Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)
Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)
Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)
Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)
Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)
Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)
Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin) 25.05.2018 12:13 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.05.2018 14:47 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sulu Köfte İçin Buzluk Köftesi Tarifi

Sulu Köfte İçin Buzluk Köftesi

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, Pişirme yok
Acil Durumlar İçin Buzluk Böreği Tarifi

Acil Durumlar İçin Buzluk Böreği

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bulyon Tadında Et Suyu (Dondurucu İçin) Tarifi

Bulyon Tadında Et Suyu (Dondurucu İçin)

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme
Hamburger Köftesi (Derin Dondurucu İçin) Tarifi

Hamburger Köftesi (Derin Dondurucu İçin)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Derin Dondurucu İçin İçli Köfte Tarifi

Derin Dondurucu İçin İçli Köfte

12-14 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Dondurucu İçin Kışlık Biber Kızartması Tarifi

Dondurucu İçin Kışlık Biber Kızartması

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Karpuz Kabuğu Şekerlemeler Tarifi

Karpuz Kabuğu Şekerlemeler

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Biberli Domates Turşusu Tarifi

Biberli Domates Turşusu

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kavurmalı, Kaşarlı Pide Tarifi

Kavurmalı, Kaşarlı Pide

4-6 kişilik, 50dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Karışık Erik Suyu Tarifi

Karışık Erik Suyu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Esmer Buğday Pilavı Tarifi

Esmer Buğday Pilavı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tam Bir Yaz Pastası Cappuccino Pastası Tarifi

Tam Bir Yaz Pastası Cappuccino Pastası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kışlık Domates Nasıl Saklanır? Tarifi
Kışlık Domates Nasıl Saklanır?

Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…

Salçalı En Lezzetli 20 Değişik Tarif Tarifi
Salçalı En Lezzetli 20 Değişik Tarif

Türk mutfağının en önemli malzemelerinden biri şüphesiz salça. Hal böyle olunca salçayla olan ilişkimiz, çocukluğumuzdan…

Bulgurda Gluten Var Mı? Tarifi
Bulgurda Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Bulgur Yiyebilir Mi? Gluten, bazı tahıl ürünlerinde yer alan bir protein türüdür. Bu…

Ankara Piknik Alanları: Doğayla İç İçe 11 Güzel Yer Tarifi
Ankara Piknik Alanları: Doğayla İç İçe 11 Güzel Yer

Ankara’da Deniz Yoksa Göl Kenarı Piknik Var Ankara'da piknik yerleri önerileri içeren bu yazımız Ankara’da…

Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi Tarifi
Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi

Onigiri: Japon Usulü Pirinç Topları Pirinç ve deniz ürünlerini sıkça kullanmasıyla dikkat çeken Japon mutfağı,…

Kamp İçin Gerekli Mutfak Malzemeleri Tarifi
Kamp İçin Gerekli Mutfak Malzemeleri

En Temel Kamp Mutfağı ve Yemek Malzemeleri Kamp kurmaya giderken ihtiyaç duyacağımız kamp malzemeleri listesini…

Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası Tarifi
Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası

Mango: Buda Onun Gölgesinde Meditasyon Yaptı! Tropik bölgelerden mutfaklarımıza kadar ulaşan mangonun heyecan verici ve…

Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm Tarifi
Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm

Mide Üşütmesi Nasıl Geçer? Halk dilinde mide üşütmesi olarak isimlendirilen gastroenterit, bakteri, virüs ve parazitler…

Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır?

Hücre Yenileyen Retinol Cilde Faydaları & Kullanımı Cilt bakımı söz konusu olduğunda, kadın ve erkekler…

Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Hamilelikte Nane Limon İçmek Faydalı mı? Nane ve limon ikilisi, pek çok evin vazgeçilmezi. Her…

Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek

Hangi Yiyecekler Gebelikte Düşük Riski Oluşturur? Mutfağınızda yer alan yiyeceklerin pek çoğu herkes için faydalı…

Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey Tarifi
Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey

Hamilelikte İlk 3 Ay Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelik döneminin ilk haftaları oldukça önemlidir. Her kadının…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelik döneminde beslenme konusu, her anne adayının merak ettiği ve…

Hamilelikte Yenmemesi Gereken 8 Besin Tarifi
Hamilelikte Yenmemesi Gereken 8 Besin

Gebelik Sürecinde Yenmesi Riskli Olan Besinler Hamilelik döneminde tüketilen besinler anne ve bebek sağlığını yakından…

Hamilelikte Amniyon Sıvısını Azaltan 5 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Amniyon Sıvısını Azaltan 5 Yiyecek

Amniyon Sıvısını Hangi Besinler Azaltır? Anne karnında gelişimini başlatan ve devam eden bebeğin can suyu…

Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Annenin Yediklerinden Beslenir? Tarifi
Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Annenin Yediklerinden Beslenir?

Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Beslenmeye Başlar? Gebelik sürecinde olanların ve bu döneme hazırlık yapanların…

Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler Tarifi
Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler

Mide Yanması Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Mide yanması, mide problemi olsun olmasın günlük yaşamda her…

Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası Tarifi
Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası

Çaya Limon Dilimi Eklemek Sağlıklı Mı? Limon, vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir. Yüzyılı aşkın…

Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası Tarifi
Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası

Çoban Çökerten: Hormon Sağlığının Reçetesi Bitkiler üzerine yapılan araştırmalar gün geçtikçe daha da hızlanmaktadır. Doğada…

Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası

Filtre Kahve İçmenin Az Bilinen Yararları Kahve denince akla Türk kahvesinden sonra hemen filtre kahve…

Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç Tarifi
Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç

Midyelerin Efendisi Midyeci Ahmet Menü Fiyatları İşlek caddelerde mutlaka birkaç midye tezgahı gördüğünüz olmuştur. Midye,…

Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem Tarifi
Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem

Bayat Yumurta Testi Nasıl Yapılır? Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan yumurta tüketimi, her durumda…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel En İyi Muz Maskeleri Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt…

Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Beta Karoten: Sarı, Yeşil, Turuncu Gıdalarda Bol! Bitkilerin yapısında bulunan bir bileşik olan karoten, fotosentezden…

Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?
Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?

Chorizo: Baharatı Bol İspanyol Sucuğu Şarküteri alanında hemen hemen her ülkenin kendine has lezzetleri vardır.…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır?

Kuvertür Çikolata Mutfakta Nasıl Kullanılır? Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Tarifler Geri
Videolar Geri