Kıyır Kıyır Orijinal Kalburabastı

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kıyır Kıyır Orijinal Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
2 su bardağı sıvı yağ
5 buçuk su bardağı un (yapısına göre değişebilir 6 su bardağı kullanabilirsiniz)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

İçi için:

1 kase kırık ceviz
İsteğe bağlı yarım çay kaşığı tarçın

Şerbeti için:

3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 dilim limon

Kıyır Kıyır Orijinal Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak Şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın. Şerbeti soğuk tatlı sıcak olmalı.
Bütün malzemeleri karıştırıp orta sertlikle bir hamur elde edin.
Kevgir veyahutta rende üzerinde cevizden çok az daha büyük parçalar koparıp açın ve arasına ceviz koyun ve kapatın. ve tepsiye dizin.
180 derecede ortalama 40 dk pişirin. 30. dakikadan sonra kontrollü pişirin. tatlı fırından çıktıktan bir 5-6 dk ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbeti dökün ve tatlınız 2 saat sonra hazır.
Belirtmek isterim ki kalbura bastının en orijinal hali budur. Son zamanlarda tatlı baya mutasyona uğratıldı ve içinde olmaması gereken malzemeler eklendi bu yanlış.
Kalbura bastıya yumurta margarin süt yada yoğurt konmaz konarsa bu şekerpare olur. bu tatlının özelliği kıyır kıyır ve sert olmasıdır yumuşak olmaz.
Not: Sıvı yağın miktarı gözünüzü korkutmasın. hamura şekil verirken yağını hafif salmasında bir sakınca yok. Ayrıca bu tarifte su bardağınız aynı olsun malzemelerini koyarken şerbette de ayni hamurda da aynı olmalı.

Kıyır Kıyır Orijinal Kalburabastı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

LA TAHZEN... @Suleyman_Tuncer3

Şikayet Et

tarifime tekrar dönüp baktım ve kusursuz güzel paylaşılmış hem anlatımıyla hem açıklamasıyla ayrıca yazımıyla…
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
LA TAHZEN... @Suleyman_Tuncer3

Şikayet Et

bu arada tarif özensiz yazılmış diye belirtmişsiniz tarife dönüp tekrar bakarsanız okuma yazma ve okuduğunu anlama becerisi gelişmiş her insan için gayet anlaşılır bir biçimde yazılmıştır..zira ben 5 yaşındaki kızıma okutsam o bile anlayabilir şekilde yazılmış bir tarif..özenle neyi kastettiniz anlayamadım bir yazıda ne gibi özen olabilir?!!! anlayana sivrisinek saz anlamayana davul zurna az✔
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
LA TAHZEN... @Suleyman_Tuncer3

Şikayet Et

bu tarif youtube’ da işin ustası olan kişinin paylaşımı sonucu benim yaptığım ve hayran kaldığım bir tariftir keza arkadaşlarımında öyle …kafadan uydurulmadı…size gelince yapamamış olmanızın tarifle bir alakası yok kullandığınız bardak boyutlarınız benimkiyle aynı olmaması dolayısıyla bunu sağır sultan bile duydu tarifleri denerken evinizdeki malzeme büyüklükleri tarif paylaşanla aynı ölçüde olmadığı için biraz göz terazinizi kullanmayı ve birazda mutfağa hakimiyetinizi kullanmalisiniz diye biçok tarifte belirtilirbunu yapamadıysanız tarifin bir suçu yok çünkü çok basit bir tarif…
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
LA TAHZEN... @Suleyman_Tuncer3

Şikayet Et

kalburabastı süt ve sivi yağ ile yoğurulur başka birşey eklenmez
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Şebnem turk @ada24
  
  Şikayet Et
  
  Aynen diğer malzemeler ile yumuşak bir kıvamın aliyor özelliği kıtır kitir olucak eskiler kullu şu koyuyorlardi anneannem yapardı ama sizinkini de deneyeceğim en kisa surede?.. tarif için çok.. Teşekkürler,.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

ellerinize sağlık malzemelerde 1 bardak süt yazılı tarifi anlatırken süt konmaz yazmışsınız acaba bir yanlışlık mı var
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- LA TAHZEN... @Suleyman_Tuncer3
  
  Şikayet Et
  
  çok pardon gözümden kaçmış süt konur elbette.benim telefonumun en son kullanılan kelimerin tekrar otomatik kullanda sık sık karşıma çıkması sebebiyle yanlışlıkla elim değmiş olmalı ki o şekilde eklenmiştir açıklamaya.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim olabiliyor bazen emin olmak için sordum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce