Kıyma (Elbistan Yöresi) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kıyma (Elbistan Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı köftelik bulgur
2 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı reyhan
1 yenek kaşığı domates kurusu
2 kaşık biber salçası
2 kaşık domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pulbiber
1 bağ maydanoz
Bir kaç tanede yeşil soğan
3 tane rendelenmiş domates
Eğer yaz ayı ise reyhan ve naneyi taze doğrayın

Kıyma (Elbistan Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Çiğ köfte leğenine bulguru koyun, soğan ve sarımsağı. Ufak ufak doğrayın, üzerine biber hariç diğer baharatları koyun salçasinida ekleyip yoğurmaya başlayın kurudukça rendelenmiş domates koyun iyice yogurun yoğurma işlemi bitince doğranmış maydanoz yesil soğanı ekleyin biraz daha yoğurun önceden yağı eritip içine 1 kaşık salça ve biberi koyun eritin bu sosu köfteye dökün iyice yedirin sonra elinizle sıkıp tabağa dizin limon sıkarak kıvırcık ile yiyin yanında ayran çok lezzetli yemeye doyamıyacaksınız. Afiyet olsun.

Kıyma (Elbistan Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.