- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Baklava yufkasından yapılan börekleri çok seviyorum. Çıtır çıtır oluyorlar. Deneyin ve bana yorumlarınızı yazıp resimlerinizi atın lütfen.
Baklava yufkasından yapılan börekleri çok seviyorum. Çıtır çıtır oluyorlar. Deneyin ve bana yorumlarınızı yazıp resimlerinizi atın lütfen.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-citir-borek-9553826/
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklava yufkası (bendeki 28 adetti)
İç harcı için;
- Yarım kilo kıyma
- 1 orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- Karabiber
- Tuz
Sos için;
- 2 yumurta akı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 5 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı sirke
Üzeri için;
- 2 yumurta sarısı
sonraki kaşıklar hangisi
sos
tam anlayamadım sos olan yufkanın içerisine fırça ile sürülüyor iki afet alıp yufkadan sos sürüyoruz sonra üzerine yine iki adet yufka ekleyip tekrar sos sürüyoruz sonrasında iç harcını sürerek rulo haline getiriyoruz
sos tarihindeki ölçüler hangi kasik demek istedim cay, tatlı, corba¿
pardon yemek kaşığı :)
bugün yaptım ama sosu başka Bi sos yaptım ölçüsü yazmadığından ama gene de çok güzel oldu
sevindim güzel olmasına afiyet olsun :)
merhaba tüm yufkayi kullandınız mı bu iç harcı İle?
merhaba evet tüm yufkaya tam geldi 7 rulo çıkıyor toplamda