Kıymalı Krep - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
50dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kıymalı Krep Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta
2 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı tuz

Pişirmek için ;

Biraz sıvı yağ

İç harcı için;

150 gram kıyma
2 yemek kaşığı tereyağ
2 orta patates
2 orta havuç
1 su bardağı bezelye
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 adet yeşil biber
1 adet kırımızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar peynir

Kıymalı Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kıymamızı ocağa alalım.
Kıymaların rengi dönene kadar bir yandan havuçlarımızı küp küp doğrayıp haşlayalım.
Aynı şekilde patateslerimizi de küp küp doğrayıp haşlayalım.
Ben dondurucu da dondurulmuş taze bezelye kullandığım için bezelyeleri de haşladım.
Rengi dönen kıymamızın üzerine tereyağımızı ekleyip biraz daha kavuralım.
Kavrulan kıymamızın üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip soğanları öldürelim.
Öldürdüğümüz soğanların üzerine kırmızı ve yeşil biberimizi ekleyelim.
Daha sonra salçamızı ekleyip karıştıralım ( gerekir ise biraz su ekleyerek salçayı aça bilirsiniz)
Harcımızın üzerine havuç, patates ve bezelyeleri de ekleyerek karıştıralım.
1-2 dakika ocağın üzerinde kavrulsun.
Sonra bir köşeye alıp soğutalım.
Gelelim krepin yapımına; 2 yumurtayı çırpalım.
Çırpılan yumurtanın üzerine yağını, sütü ve tuzunu ekleyelim.
Daha sonra unun ekleyerek akışkan bir krep hamuru elde edelim.
Elde ettiğimiz krep hamurunu tek tek teflon yapışmaz tavada pişirelim.
Hazırlamış olduğumuz kreplerin tam oratasına hazırlamış olduğumuz harçtan koyarak saralım.
Sardığımız krepleri tepsimize yerleştirelim.
Ve ortalarına bıçak yardımı ile keselim.
Kestiğimiz kreplerin oratsına rendelemiş olduğumuz kaşar peynirlerini koyalım.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar bekletelim.
Veee muhteşem kreplerimiz hazırrrr :)

Deneyecek olan herkese afiyet olsun.

Kıymalı Krep Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.