Kıymalı Lahana Sarması

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Orta boy beyaz lahana
Haşlamak için su
1 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemesi;

200 gr kıyma
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı pilavlık bulgur
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
Maydanoz (Varsa yoksa farketmez)
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarımdan fazla yemek kaşığı acı biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, kimyon, nane
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

Üzeri için sos;

2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Birer çay kaşığı karabiber, kırmızı biber, nane

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle lahanayı haşlayacağımız tencerenin yarısından biraz fazla su koyup tuzunu atıp kaynatalım.
Su kaynarken lahanayı yapraklarından ayıralım. Eğer çok birleşik ayrılmıyorsa ortasındaki kökü bıçakla etrafından daire şeklinde kesip çıkarıp dörde kesip ayırın.
Lahanayı haşlayalım çıkardığımız lahanaları hemen soğuk suya koyalım.
İçi hazırlayalım. Pirinç ve bulguru yıkayalım soğan ve sarımsağı doğrayalım iç malzemeyi hazırlayacağımız kaba alalım.
Kıyma baharat ve salçayı sıvı yağı ekleyip güzelce karıştıralım.
Haşlanmış olan lahanaları size nasıl kolay geliyorsa o şekilde kesip saralım.
Tencerenin dibine kalın dallarıyla kapatalım sardığınız lahanaları dizelim.
Üzerinin sosunu hazırlayalım.
Tavaya yağları koyup eritilelim salça ve baharatları koyalım biraz kavrulunca lahanın üzerine gezdirelim. Sarmanın üzerini hafif geçecek kadar sıcak su koyalım.
Üzerine bir tabak koyup kapagi kapatıp pişirelim.
Kaynayana kadar tencerenin altı açık kaynadıktan sonra altını kısıp pişmeye bırakalım.
Afiyetle insallah 🤗

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

limonvemutfak @Hacer_GulerAyvali

Şikayet Et

Ellerinize sağlık nefis görünüyor 👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Aysel Taşcı @aycell52
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım 🥰🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Hamide Kalender @Hamide_Kalender

Şikayet Et

✨Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık😋
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Aysel Taşcı @aycell52
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canımın içi 💖😘🥰 iyi geceler💫
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce