Kıymalı Pırasa Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıymalı Pırasa Böreği Tarifi İçin Malzemeler

6 adet böreklik yufka

İç harcı için:

400 gram kuzu kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım kg pırasa (Yapraklarını doğramıyoruz)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

1 şişe sade maden suyu
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ

Dışını bulamak için:

1 su bardağı galeta unu

Kıymalı Pırasa Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

400 gram kuzu kıymasını tencereye alalım. Suyunu çektirelim.
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı tuz ile 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip kavuralım.
Üzerine küçük küçük doğradığımız pırasayı ekleyip 5 dk kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Bir kabın içerisine 1 çay bardağı sıvı yağ,1 su bardağı süt ile 1 şişe sade maden suyunu ekleyip karıştıralım.
1 adet yufkayı serelim üzerine hazırladığımız sostan 6 yemek kaşığı dökelim yufkanın her yerine sürelim.
Üzerine 2. Yufkayı serelim ve 8 parçaya bölelim her parçaya 1,5 yemek kaşığı pırasalı harçtan koyalım.
Kenarlarını içe büküp saralım.
Hepsini yaptıktan sonrada bir tepsiye sık sık koyalım.
Üzerine artan sosu dökelim.
15 dk dinlendirelim.
Tepsiye yağlı kağıt serelim sonra börekleri galeta ununa bulayıp tepsiye dizelim.
Fırına atalım. Fırında 200 derecede 30 dk kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim afiyet olsun.

Kıymalı Pırasa Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.