Klasikleşmiş Bir Lezzet – Kıymalı Tepsi Böreği (videolu) Tarifi
Nuray Ayan
75
kişinin defterinde

Klasikleşmiş Bir Lezzet – Kıymalı Tepsi Böreği (videolu)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Kişi ve üstü
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 40dk

Klasikleşmiş Bir Lezzet – Kıymalı Tepsi Böreği (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 400 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz, karabiber

Sosu için;

  • 1 su bardağı süt
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 (yarım) çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı taze yoğurt

Klasikleşmiş Bir Lezzet – Kıymalı Tepsi Böreği (videolu) Tarifi Yapılışı


  1. Önce iç harcını hazırlayalım. Kıyma tavaya alınıp hafif rengi dönene kadar çevrilir.
  2. İnce yemeklik doğradığımız soğan ilave edilip birlikte kavrulur.
  3. Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ilave edilir.
  4. Sos için bütün sıvı malzemeler kaseye alınıp karıştırılır.
  5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ilk yufka kenarları dışarıda kalacak şekilde yayılır. Üzerine kaşıkla sos dökülür.
  6. İkinci yufka tepsinin içinde kalacak şekilde büzülerek yerleştirilir. Tekrar sos gezdirilir.
  7. Üçüncü yufka yayılır, üzerine hazırladığımız iç harcı konur. Diğer yufkalar da aynı şekilde yapılır.
  8. En son tepsinin kenarlarından sarkan ilk yufkanın kenarları üzerine kapatılır. Her tarafına sos sürülür.
  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kabarıp renk almaya başlayınca 180 dereceye indirip, içini çekip kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Klasikleşmiş Bir Lezzet – Kıymalı Tepsi Böreği

Klasikleşmiş Bir Lezzet – Kıymalı Tepsi Böreği

Klasikleşmiş Bir Lezzet – Kıymalı Tepsi Böreği

Klasikleşmiş Bir Lezzet – Kıymalı Tepsi Böreği

Klasikleşmiş Bir Lezzet – Kıymalı Tepsi Böreği

Klasikleşmiş Bir Lezzet – Kıymalı Tepsi Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Klasikleşmiş Bir Lezzet – Kıymalı Tepsi Böreği (videolu) Tarifi 25.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.