- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-koy-corbasi/
Köfteli Köy Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg yoğurt
- 4 çorba kaşığı un
- 2 avuç erişte
- 1 yumurta
- Tuz
- Su
Köftesi için;
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı kadar ince bulgur
- 2 kaşık un
- Orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Nane
Üzeri için;
- Tereyağ
- Toz biber
afiyet olsun hifanur hanım…
yaptım çok güzel oldu teşekkürler… ailecek bayldk:)
ben 2 kg ile yaptım benim misafirim çok olur genelde, kalabalık bi aileyiz çünkü.
siz kendinize göre azaltabilirsiniz mine hanım ben şimdiden köfteleri yuvarlayıp dolaba attım iftar için :)
Yogurdu bende soruyorum 2 bardakmı acaba dıye aklıma gelıyor deneyecegım ancak tereddutteyım lutfen cvp beklıyorum canım ellerıne saglık ıftara cok yakışacak ınşaallah :))
iki kg yoğurt çok degil mi?
kaşık dediğim ölçület yemek kaşığı
çorbayıda hiç su katmadan kaynayana kadar karıştırıp kaynayınca sulandırın
soğan sarımsak rendelencek
köfteye gelince damak zevkinize göre naneyi hrm içine hemde çorbanın üzerine yaktığımız yağın içine atıyoruz
Sogan ve sarimsgi rendemi yoksa dograyacazmi onuda sorayim
Keske aciklamalariniz daha ayrintili olsaydi,yani kofteyi yogururken hem nane katcaz hem uzerinemi,bulguru katcaz nasil olcak dogrudan kiymaya mi yoksa biraz islatmak lazimmi yogururken un yazmissiz nasil kasik ve benzeri yapilacak sey ilk olacagi icin biraz ayrinti gerekiyor bizim icin bide yogurt un hic sulandirmadan mi kaynayacak sonra sicak su var zaten onada bi aciklik isterim deneyecm ins ama cevap bekliyiorum sonra ayrintilariyla yazarsaniz yapacm ins elinize saglik
ben köftesiz yaptım tadı çok güzeldi
önce çorbayı erişyesiz ve köftesiz kaynayana kadar karıştırın sonra sıcak suyu ekleyin göz kararı sonra köfte ve eriştesini ilave edin onlarda pişince tereyağını yakın pul biber nane ilave edin yada kırmızı toz biber kullanın
yapılışını biraz daha açıklarmısınız.toz biber ne kırmızı toz biber mi.
yağı ne zaman koyulacak
göz kararı azaltın hatun hanım öyleyse afiyet olsun
Tarif çok güzel de biz iki kişiyiz bu sayılar çok fazla bizim için elinize sağlık
Valla süper görünüyor. Elinize saglık
bencede mutlaka deneyin şule hanım şimdiden afiyet olsun
Sahane bi corba bayildim eline saglik mutlaka yapicam bunu
köfteyede yumurta kırılacak arkadaşlar afiyet olsun
Eriste yoksa baska ne koyabiliriz sehriye olabilirmi
hiç denemedim erişteyle bi fikrim yok esin hanım