Köfteli Ratatuy - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Köfteli Ratatuy Tarifi İçin Malzemeler

1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet Patates
1 adet domates
Tuz, kimyon, kırmızı pul biber, karabiber
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

KÖFTESİ İÇİN

400 gr. Kıyma
2-3 dilim bayat ekmek içi
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 diş dövülmüş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Birer çay kaşığı kırmızıbiber, karabiber, köfte baharı (veya kimyon)
1-2 yemek kaşığı kekik
İsteğe bağlı olarak maydanoz

SOSU İÇİN

10 tane sivri biber
2 tane domates
1 tane soğan
3 diş sarımsak
iki kaşık tereyağ

Köfteli Ratatuy Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sosunu hazırlıyoruz. Tereyağını iyice kızartıp soğanı ve sarımsağı ekliyoruz pembeleşince biberi ekliyoruz biraz sonra da domatesi ve baharatlarını da ekliyoruz. Güzel kıvama gelince kapatabiliriz.
Sonrasında köftemizi yapalım. Bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğuralım yuvarlak köfte haline getirelim.
Köfteleri ve patlıcanları yağda kızartmak iyi olacaktır.
Şimdi bütün malzemeleri yuvarlak yuvarlak keselim ve hazır bekletelim.
Yuvarlak borcama sosu dökelim .Her yere eşit şekilde dağıtalım üzerine sırası ile kabak patates köfte patlıcan dizelim ve fırına sürelim 25 dakika 200 derecelik fırında pişecek. Sonra çıkarıp domates ve kaşarı koyalım tekrar sürelim fırına 10 dakika daha dursun ve servise hazır.

Köfteli Ratatuy Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Cahoyla Lezzetli Tarifler @Cahide_Postalci

Şikayet Et

teşekkür ederim size de afiyet olsun şimdiden :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

offff çok güzel duruyor ya deniycem mukakkat ellerinize kollarına saglik afiyet olsun iyi günler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce