- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-tirit-mukemmel-lezzet/
Köfteli Tirit (Mükemmel Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- Yarım kilo orta yağlı kıyma
- 1 tane yumurta
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 orta boy kuru soğan
- 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kimyon(tepeleme)
- Karabiber ve toz biber
- 1-2 çay bardağı galeta unu
Ekmeği için ;
- 2 adet büyük yuvarlak pide( ben böyle tercih ettim siz isterseniz sert dokulu normal pide veya herhangi bir pide de tercih edebilirsiniz )
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Azıcık sarımsak tozu( isteğe bağlı)
Sosu için ;
- 1 büyük kase dolusu domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı kaynar su
Yoğurdu için ;
- Yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
Yoğurt süzme yoğurt mu yoksa çalma yoğurt mu acaba?
Hayriye Cingil hanım afiyet olsun beğenmenize çok sevindim. :)
tiritci mitat sanirim o unlu yer. mutlaka deneyeceğim tarifinizi.enfes görünüyor.emeginize sağlık
Çok teşekkür ederim. Açıkçası restoran ismini hatırlamıyorum fakat Büsan sanayi bölgesinde bir esnaf lokantasıydı fakat tadı hala damağımızda. Kesinlikle bu tarif harika oluyor denedikten sonra mutlaka yorum ve fotoğrafınızı bekliyorum.
sofu usta orası. tiritin asıl yeri tiritci mithattir. mevlâna caddesinde yeri. oraya da gitmek nasip olur inşallah 😊
Yolum düşer düşmez gidip deneyeceğim inşallah tavsiyeniz için çok teşekkür ederim 😊🌸
üniversitedeyken mudavimiydim hala aynı yerinde mi dükkan acaba? korona sonrası ilk fırsatta inşallah konyaya ve tabiki tiritci mithata gitmek istiyoruz eşimle 😊
Tiritci mithat yerinde diye biliyorum fakat benim yediğim yere geçen sene gittiğimizde bulamadık ve sonrasında dükkanın kapandığını öğrendik 😊
mevlana caddesinde şifa lokantasının karşı sokağında mithat. küçük dar bi sokak. yıllardır orda. hala da devam ediyor.
En kısa sürede diyelim inşallah 😊
tiritçi mustafa olabilir mi 🤗
Yaklaşık 2 senedir restoranın cismini,ortamını herşeyini bilip ismini bilmediğim için bulamıyordum ve 1 yemek tarifi uygulamasında tarifimin altında bulacağım aklıma bile gelmezdi 🙄 Çekin ayağınızı lütfen çünkü tam üstüne bastınız o mükemmel lezzet Tiritçi Mustafa 🤩😋 Özlem hanım çok teşekkür ediyorum size 🤗💕
Büsan da iş yerim sık sık gidiyorduk 😋insallah yine gidebiliriz bugün sizin tarifinizi deneyeceğim 🤗
Büsanın mükemmel lezzeti 😋🤩Çok sevindim denerseniz mutlaka yorum ve fotoğrafınızı bekliyorum Özlem hanım🤗