Kolay Yaş Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kolay Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pamuk pandispanya

6 yumurta
1 su bardağı +1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı ılık su

Krema tarifi

900 ml süt
4 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kare beyaz çikolata (tercihen)
İsteğe göre 1/3 kutu krema olmasa da olur ama çok güzel lezzet katıyor

Ayrıca;

1 paket sade şanti
1 çay bardağı soğuk süt (100 ml )

Kolay Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pandispanya yapılışı : yumurtaları şeker ve vanilyayı çırpma kabına koyalım. Köpük gibi olana kadar 6-7 dakika çırpalım. Ne kadar güzel çırparsak kekimiz daha pofuduk olur. (eğer yumurta beyazını ayrı sarısını ayrı çırparsak daha da güzel olur. )
Unu kabartma tozunu eleyip karışıma ilave edelim. Mikser yerine spatula veya kaşıkla çırpalım. 26 cm ayarlı kalıpta veya o ebatta kelepçeli kalıpta yapabilirsiniz. Ben küçük kare kalıp kullandım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. İlk sıcağı gidince kenarlarının ayrıldığından emin olup fırın telinin üzerine ters çevirin. Böylelikle pandispanyanın her tarafı eşit oluyor.
3 eşit parçaya bölüp pastayı yerleştirdim. Kremayla süsledim.
📌 Kelepçeli kalıbın alt kısmını yağlı kağıtla sardım. İç kenarlarına kalıbın şeklinde olarak kesilmiş yağlı kağıtlardan koydum. Yağlı kağıtları yapıştırmak için kek harcından birazcık bulaştırdım. 👌🏻 böyle yapıldığında kek pratik şekilde kalıptan ayrılıyor.
📌 Yumurta beyazını sarısını ayrı ayrı çırpmak istiyorsanız ilk olarak dikkatli bir şekilde ayırın. Şekerin yarısıyla beyazını köpük köpük olana kadar çırpın.
Kabı ters çevirdiğimizde beyazları akmasın. Diğer yarısıyla da yumurta sarılarını çırpın. Vanilyayı da ekleyin. 3-4 dakika da sarısını çırptıktan sonra beyazına yavaş yavaş ekleyin. Suyu da ilave edin.
Unu ve kabartma tozunu yedirerek ekleyin ve spatulayla karıştırın. Böylece pandispanya hamurunu sönmeyecek. Karışık gibi gelse de pandispanya yapmak çok kolay👍🏻.
İsterseniz yukarıda yazdığım gibi ayırmadan birlikte de çırpabilirsiniz👌🏻.
Krema yapılışı; Krema çikolata ve vanilya hariç bütün malzemeleri bi tencereye koyup çırpıp pişirmeye başlayalım. Sürekli karıştıralım ki dibi tutmasın. Fokurdamaya başlayınca ocağı kısalım vanilyayı ekleyip karıştırın.
Sonra ocaktan alalım içine çikolatayı koyup karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Püf noktası 💫 krema soğurken ara ara karıştırmak. İster kaşıkla ister mikserle. Pürüzsüz olması için bu gerekli. Tamamen soğuduğunda ise mikserle çırpalım ki homojen bir kıvam alsın.
Krema soğurken başka derin bir kapta krem şantiyi 1 çay bardağı sütle çırpalım. Bu da diğer bir püf noktası.
Çünkü bir çok tarifte krem şantiyi direkt kremaya boşaltıyorlar. Ama bu şekilde yapmak daha güzel olmasını sağlıyor. Katılaşıp kıvam alınca dolaba kaldıralım.
Başka bi kapta kremamızı çırpalım köpük köpük olunca hazır demektir.
Pişirdiğimiz krema soğuyunca güzelce mikserle çırpalım. Sonra krema ve şantiyi ekleyelim. Hepsini pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar çırpalım. Pastacı kremamız hazır 🍰🍫.
Biraz buzdolabında dinlenirse daha güzel olur. İsterseniz kremayı bir gün önceden de yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 😍🌸.

NOT:Bardak ölçüsü 250 ml

Kolay Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.