- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kombe/
Kömbe Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr margarin
- 100 gr tereyağı
- 3 su bardağı süt
- Tuz
- Aldığı kadar un
https://www.nefisyemektarifleri.com/kombe/
Bu, Sivas yöresine ait çok sevilen ve sık yapılan bir hamur işidir. Biz de oldukça sevenlerdeniz:)
Öncelikle şunu belirteyim yağ oranını dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Az yağlı olmasını isterseniz biraz azaltmanız mümkün yada biraz sıvı yağ koyabilirsiniz.
Margarinimizi ve tereyağını bir tavada eritip biraz soğutuyoruz. 5-6 kaşık yağı daha sonra hamurun üzerine yaymak için ayırıyoruz. Karıştırma kabımızın içine bir miktar un koyup ortasını elimizle açıp sütü, yağı ve göz kararı tuzu koyup biraz karıştırıp parmak ucuyla tadına bakıp tuz ayarını yapıyoruz. Daha sonra unla karıştırmaya başlıyoruz. Ele yapışmayacak ve çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam ediyoruz. Hazırladığımız hamuru tepsiye alıp üzerine kalan yağı gezdiriyoruz ve 220 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kahvaltılarda ve çay saatlerinde oldukça doyurucu ve lezzetli bir tattır. Afiyet olsun:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…
Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…
Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…
Nesquik süte katılan toz hali ve mısır gevreği paketleri ile pasta, kek ve kurabiye tariflerinde…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
Taze & Kuru Reyhan Nerelerde Kullanılır? Yemeklere aroma ve tat vermek için çeşitli baharatlar eklenir.…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Defalarca yaptım,bir Sivas’lı olarak söylemeliyimki tarif orjinal tarif 😀 fotoğraf paylaşma fırsatım olmadan tükendi her seferinde 😀
Cok iyi bir tarif. Ben margarin kullanmadim. Icine 400 gram tereyagi koydum (uzerine dokmek icin ayirdim biraz) yuvarlak tepside 30 dk bir tarafini sonra cevirip 30 dk diger tarafini 225 derecede pisirdim. Bilenler bilir zaten gorunumunden anlar oldugunu. Ilk defa yapanlar icin pisirme suresinin 1 saati buldugunu soylemekte fayda var. Kucuklugunden beri yapilir ve severek yeriz. Kendim ilk defa yaptim ve bu tarife gore yaptim. Herkezden tam not aldim. Cok tesekkurler :)
Margarin yerine tereyagi fazla koysak olurmu? Yada sivi yag?
Çocukluk zamanlarında çok sevdiğim bir komşumuz vardı. Yılda 1 kere yapar komşulara dağıtırdı. Tarifi görünce hemen yaptım ve aradığım o lezzeti sonunda buldum. Oldukça basit bir o kadar da lezzetli. Tarif için teşekkürler☺
Türkan hanım ellerimize sağlık bir komşumuzda yemiştim tarifini soramamıştım.içine sanki un kavurup koymuşlar gibi oluyor deyilmi?
hayır müge hanım, sanırım siz içli keteden bahsediyorsunuz.
Bu kömbe dışı kıtır içi yumuşak olandan dimi ellerinize sağlık
evet Hazal hanım biz çok severek tükettiğimiz için paylaşmak istedim:)