Konya Tirit Tarifi
Profil fotoğrafı
173
kişinin defterinde

Konya Tirit

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Konya Tirit Tarifi İçin Malzemeler

  • 700 gr dana kuşbaşı et
  • 1, 5 tandır ekmeği yoksa 1 adet bayat pide
  • 1 adet büyük domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet büyük soğan
  • 6 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Sumak
  • Tuz
  • Çeyrek demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Konya Tirit Tarifi Yapılışı

  1. Etler düdüklü tencerede etin üzerine çıkacak kadar su eklenip tuzu da atılıp pişirilir.
  2. Etler pişerken yoğurdun içine sarımsak rendelenir, tuzu atılır ve biraz sulandırılır.
  3. Ben ılık suyla sulandırıyorum etleri soğutmasın diye.
  4.  Domates küp şeklinde biberler ince ince doğranır. Soğan da yarım halka şeklinde ince kıyılır ve sumaklanır. Maydanoz da ince kıyılır.
  5. Ekmek küp şeklinde doğranır ve tabağa alınır. Ben pideyle yaptım ve taze olduğu için fırında kızarttım.
  6. Haşlanan etler tereyağında hafif kavrulur.
  7. Etler kavrulurken ekmeklerin üzerine et suyu gezdirilir. Gezdirirken bütün ekmeklere tek tek suyun değmesine dikkat edin. Çok su dökerseniz hamur olabilir.
  8. Islattığımız ekmeklerin üzerine yoğurt dökülür. Sonra etler, sonra soğan, sonra da domates biber eklenir ve tuz atılır. Daha sonra maydanoz ile süslenir.

Afiyet olsun 😋

Konya Tirit

Konya Tirit

Konya Tirit

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Konya Tirit Tarifi 20.10.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.