- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/koz-patlicanda-pureli-soteli-karniyarik/
Köz Patlıcanda Püreli Soteli Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet közlenmiş kabuğu soyulmuş orta boy patlıcan
Püresi için;
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay kaşığı tuz
Sote için;
- 4 yemek kaşığı kendi suyunda ağır ağır pişmiş küçük şekilde doğranmış kuşbaşı dana eti
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 küçük diş ince doğranmış sarımsak
- 1 adet küçük kapya biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- Salçanız tuzsuzsa 1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.