Köz Patlıcanlı Biberli Şehriye Salatası

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Köz Patlıcanlı Biberli Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

500 gram arpa şehriye
3 adet orta boy patlıcan
3-4 adet orta boy kapya biber
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Kornişon turşu
Konserve mısır
Zeytinyağı
Yarım limonun suyu
2 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz

Köz Patlıcanlı Biberli Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Arpa şehriyelerimizi yarım çay bardağı kadar zeytinyağında kavurduktan sonra rengi pembeleşince sıcak suyu ve tuzu ekleyip iyice pişmesini bekliyoruz.
Pişen şehriyelerimizi hafifçe karıştırıp dinlenmeye bırakıyoruz.
O sırada patlıcan ve biberlerimizi közleyip soyup küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
Ardından dereotumuzu da ince ince kıyıyoruz.
Dilediğiniz kadar kornişon turşuları da küp küp doğruyoruz.
Konserve mısırımızın suyunu süzüyoruz. Dilerseniz dondurulmuş mısırı da haşlayarak kullanabilirsiniz.
Bir kasede yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağını, limon suyunu, nar ekşisini ve tuzu karıştırıyoruz.
Son olarak tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirip sosunu da döktükten sonra iyice karıştırıyoruz.
Sos malzemelerinin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun. 🌷🌿

Köz Patlıcanlı Biberli Şehriye Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Köz Patlıcanlı Biberli Şehriye Salatası-11431364-191229

Köz Patlıcanlı Biberli Şehriye Salatası-11431364-191234

Köz Patlıcanlı Biberli Şehriye Salatası-11431364-191238

Köz Patlıcanlı Biberli Şehriye Salatası-11431364-191243

Köz Patlıcanlı Biberli Şehriye Salatası-11431364-191246

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.