İncirli Tatlı - Nefis Yemek Tarifleri

İncirli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

10 adet kuru incir (10 dk suda bekletilecek)

1 su bardağı un

1 su bardağı toz şeker

1 kase ceviz yada fındık

1 çay bardağı süt

3 yumurta

1 tatlı kaşığı tarçın

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Muhallebisi:

4 su bardağı süt

2 çorba kaşığı nişasta

3 çorba kaşığı un

6 yemek kaşığı şeker

1 çorba kaşığı tereyağı

1 poşet toz krem şanti

Şerbeti için:

1,5 su bardağı ılık su

1 çorba kaşığı nescafe

4 çorba kaşığı şeker

Üzeri için:

Hindistan cevizi, tarçın ve kakao

İncirli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şeker 5 dk kadar çırpılır. Süt eklenir çırpılır.
İncirler küçük küçük doğranır ve una bulanır.
Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı eklenip karıştırılır. fındık ya da ceviz içini, incirler ilave edilir ve tekrar karıştırılır.
Yağlanmış fırın kabına harç dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece de fırında kek pişirilir. kürdan yardımı ile kontrol edilir.
Süt, şeker, un ve nişasta sürekli karıştırılarak pişirilir. kapatınca tereyağı ve vanilya eklenir tekrar karıştırılır. Krema ılınınca toz şantiyi de ekleyip mikserle 5 dk kadar çırpılır.
Pişen kek fırından çıkarılır ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbeti dökülücek.
Bir kaba su, nescafe ve şekeri alıp (pişirmeden) karıştıralım. Ilık kekin üzerine bu şerbeti gezdirelim.
5 dk çekmesini bekledikten sonra üzerine hazırladığımız muhallebi dökülür.
Üzerine tarçın, hindistan cevizi ve kakao karışımını karıştırıp üstüne serpiştirelim.
2-3 saat dolapta bekletelim.
Çam fıstığı ,ceviz ya da fındık ile arzuya bağlı süsleyelim. Afiyet olsun