Lahmacun Poğaçası

Zeliha Turhan
Zeliha Turhan
3.586 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama

Lahmacun Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 2 tatlı kaşığı tozşeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 6-6, 5 su bardağı kadar un

İç malzemesi :

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet küçük boy domates
  • Bir tutam taze nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzerine sürmek için

  • 1 çay bardağı kadar zeytinyağı

Açmak için :

  • 1 çay bardağı kadar mısır unu

Servis için :

  • Limon
  • Taze nane
  • Maydanoz

Lahmacun Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur kabının içine mayayı, tozşekeri ve iki buçuk bardak suyu alıp karıştırın, üzerini kapatın ve ön maya için 15 dakika bekletin.
  2. Kuru soğanı ince ince kıyın taze naneyi doğrayın, domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın, kıymaya tuz ve karabiber ekleyerek hepsini karıştırın.
  3. İç malzemesini hazırlayın daha sonra kıymalı harcını buzdolabına koyun, orda sırasını beklesin.
  4. Mayalı suyun içine zeytinyağını, tuzunu ve unu kontrollü ilave ederek hamuru yoğurun, yumuşacık bir hamur oluncaya kadar yoğrulan hamurun üzerini örterek 45 dakika mayalanması için bekletin.
  5. Daha sonra mayalanan hamurun yarısını ayırın, 6 veya 8 bezeye bölün, top top yuvarlayın. Ilk önce bu bezeleri hazırlayın.
  6. Tezgâha mısır unu serpin, bir bezeyi elinizle unun üzerinde çay tabağı büyüklüğünde havuz gibi açın.
  7. Tepsiye kağıt serin, açtığınız bezeleri tepsiye aldığı kadar yerleştirin, ortalarına buzdolabından çıkardığınız kıymalı harcından iki tatlı kaşığı dolusu kadar koyun yaydırın.
  8. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15-20 dakika kadar kontrollü pişirin, veya fırınınızın ayarına göre pişirin, dikkat edin çabuk pişiyor.
  9. Kalan öteki hamuru da aynı şekilde bezelere ayırıp poğaçaları yapın, kıymalı harcından ortasına koyun ve arka arkaya sırayla bekletmeden poğaçaları pişirin, havalar sıcak olduğu için tepsi mayası için bekletmeye gerek kalmıyor.
  10. Pişen poğaçaları fırından çıkarın, kıyılarına ve birazda kıymalı harcının üzerine fırçayla zeytinyağı sürün bu poğaçaların yumuşacık olmasını sağlayarak lezzet veriyor, bunu mutlaka yapın.
  11. Bütün poğaçalar piştikten sonra servis ederken dilerseniz üzerine limon sıkarak yiyebilirsiniz, yanında bol yeşillikle servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Lahmacun Poğaçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Lahmacun Poğaçası
Lahmacun Poğaçası
Lahmacun Poğaçası
Lahmacun Poğaçası
Lahmacun Poğaçası
Lahmacun Poğaçası
Lahmacun Poğaçası
Lahmacun Poğaçası
Lahmacun Poğaçası
Lahmacun Poğaçası
Lahmacun Poğaçası
Lahmacun Poğaçası

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Lahmacun Poğaçası 28.07.2021 00:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 28.07.2021 00:00 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Ben bir kez bunu daha minik poğaça şeklinde yapmıştım ama kabardıkça kıymalar yukarı çıktı, bardakla bastırmıştım halbuki kıymayı koymadan , acaba nerde hata yaptım

    • Zeliha Turhan

      Merhaba Nurdan hanımcığım , belki bardakla bastırılması yüzünden olmuştur diye düşünüyorum çünkü hamur mayalı olduğu için yine kabaracaktır , ama elle mümkün olduğunca ortası ince kalıncaya kadar açtırmak , kıyılara doğru iç tarafını açınca kıyıları biraz yüksek kalıcak o zaman iç malzemesiyle pişince resimlerde gördüğünüz gibi ortası çok kabarmadan nefis poğaçalarınız olacak , bardakla değil mümkün olduğunca elinizle yapın ,, umarım yardımcı olmuşumdur , hayırlı geceler diliyorum 🌺🌺🌺

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Orjinal Pastane Poğaçası Tarifi
Orjinal Pastane Poğaçası12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama1889
Efsane Tepsi Poğaçası (Beğenmeyeni Görmedim ) Tarifi
Efsane Tepsi Poğaçası (Beğenmeyeni Görmedim )12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama9 B
Yumuşacık Kaşık Poğaçası Videolu Tarifi
Yumuşacık Kaşık Poğaçası Videolu12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama26 B
Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Tadında Tarifi
Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Tadında6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama1493
Karaköy Poğaçası Tarifi
Karaköy Poğaçası10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama28 B
Venedik Poğaçası (Mutlaka Deneyin) Videosu Tarifi
Venedik Poğaçası (Mutlaka Deneyin) Videosu12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama14 B
Mayasız 5 Dakika Poğaçası Tarifi
Mayasız 5 Dakika Poğaçası6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama1306
5 Dakika Poğaçası Tarifi
5 Dakika Poğaçası10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama23 B
Yumuşacık Kahvaltı Poğaçası Tarifi
Yumuşacık Kahvaltı Poğaçası2-4 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama9 B
Kahvaltılık Kaşar Videolu Tarifi
Kahvaltılık Kaşar Videolu4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama54
Cevizli Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Cevizli Damla Çikolatalı Kek8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama116
Kışlık Acılı Ezme Acuka Tarifi
Kışlık Acılı Ezme Acuka12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama105
Kaşık Pastası (Kedi Dilli) Tarifi
Kaşık Pastası (Kedi Dilli)10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama55
Pastane Usulü Ay Çöreği Tarifi
Pastane Usulü Ay Çöreği10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama293
İstanbul’da En İyi 11 Çıtır Lahmacun Mekanı Tarifi
İstanbul’da En İyi 11 Çıtır Lahmacun Mekanı

İstanbul’un En Meşhur Lahmacun Durakları Hemen hemen birçok mahallede gördüğünüz lahmacun salonları, henüz kapısından girmeden…

Lahmacun Tarifleri – Ev Yapımı Çıtır ve Leziz 18 Kolay Tarif Tarifi
Lahmacun Tarifleri – Ev Yapımı Çıtır ve Leziz 18 Kolay Tarif

Hamurun etle buluşmasını pek çok yemekte görmekteyiz. Mantılar, pişiler, çi börekler derken hepimizin zihninde bir…

Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat Tarifi
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat

Lezzet Avcıları Buraya! Merhaba, sevgili Nefis Yemek Tarifleri okurları! İşte yine damakları heyecanlandıracak bir konu…

Zeytin Yaprağının Faydaları – Duyunca Çok Şaşıracağınız 7 Şifalı Etkisi Tarifi
Zeytin Yaprağının Faydaları – Duyunca Çok Şaşıracağınız 7 Şifalı Etkisi

Bir An Önce Tanışın: Zeytin Yaprağı Faydaları Zeytin yaprağı, barış ve bereketin simgesi olan zeytin…

İstanbul Serpme Kahvaltı – Müdavimi Olacağınız En Doyurucu 10 Yer Tarifi
İstanbul Serpme Kahvaltı – Müdavimi Olacağınız En Doyurucu 10 Yer

İstanbul’un En İyi 10 Serpme Kahvaltı Yeri Bayılacaksınız! Yemek yemek başlı başınca güzel bir şey…

Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?
Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?

Uzadıkça Uzayan Yumuşacık Kıvamıyla: Dil Peyniri İnek ve keçi sütünden hazırlanan peynirler arasında, bu defa…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Tarifler Geri
Videolar Geri