Lebeniye Çorbası Tarifi
Hilal'in Mutfağı-@Instg-Youtbe
272
kişinin defterinde

Lebeniye Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Lebeniye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım limon suyu
  • 6 su bardağı kadar su(gerekirse biraz daha ilave edebilirsiniz)

Köftesi İçin:

  • 200 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • Tuz, karabiber
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Lebeniye Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle çorbamızın köftesini yapalım ;küçük bir kaba 200 gr kıyma koyup üzerine rendelenmiş 1 adet soğan, tuz ve karabiber ekleyip iyice yoğuralım .
  2. Daha sonra kıymalı harçtan nohut büyüklüğünde parçalar alıp, elimizde yuvarlayalım.
  3. Uygun bir tencere içine 1 yemek kaşığı yıkanmış pirinç koyup  üzerine 1 su bardağı su döküp yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  4. Daha sonra pişen pirinçlerin üzerine 5 su bardağı su döküp haşlanmış 1 su bardağı nohut ekleyip, kaynamaya bırakıyoruz.
  5. Ardından derin bir kap içine 2 su bardağı  yoğurdu alalım üzerine 1 yemek kaşığı un, yarım limon suyu ekleyip iyice çırpalım .
  6. Ardından kaynayan çorba suyundan 1 kepçe kadar su ekleyip, karışımın ılınmasını sağlayın.
  7. Yoğurtlu karışımı azar azar döküp hiç bırakmadan karıştıralım yoksa kesilir Son olarak tuzunu ekleyin.
  8. Diğer taraftan geniş bir tava içine 3 yemek sıvı yağı koyup kızdıralım.
  9. Hazırladığınız minik köfteleri koyup, kızarana kadar pişirelim .
  10. Son olarak pişen köftelerin üzerine 2 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip, kızdırın daha sonra çorbanın üzerine boşaltıp 3-4 dk daha kaynatıp altını kapatalım. Afiyet olsun.

Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Lebeniye Çorbası Tarifi 13.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.