Kıymalı Enginar Dolması Tarifi
Mutfakta Sevgi Var
3054
kişinin defterinde

Kıymalı Enginar Dolması

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 55dk

Kıymalı Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 7-8 adet temizlenmiş enginar
  • Yarım limonun suyu

İç malzemesi;

  • 200 gram kıyma
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tereyağı

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası (tam dolu olmasın)
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Su

 

Kıymalı Enginar Dolması Tarifi Yapılışı

Öncelikle kıymayı tencereye alalım. Çok az su ilave edip pişirelim. Tereyağı ve ince kıydığımız soğanı da koyup kavuralım. Kabuklarını soyduğumuz domatesleri, baharatları ve tuzunu da katıp biraz daha pişirdikten sonra ocağı kapatalım. Enginarları yıkadıktan sonra arkalı önlü limonla ovalım. Tavaya dizelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz kıymadan eşit bir şekilde dolduralım. Arzuya göre üzerine biber ya da domates dilimleri de koyabiliriz. Kaseye domates salçası, yağ ve suyu da koyup salçayı inceltelim. Bunu da enginarların üzerine dökelim. Enginarları geçmeyecek şekilde su koyalım. Enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Afiyetler olsun.

Kıymalı Enginar Dolması

Kıymalı Enginar Dolması

Kıymalı Enginar Dolması

Kıymalı Enginar Dolması

Kıymalı Enginar Dolması

Deneyenlerden Fotoğraflar

(11 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kıymalı Enginar Dolması Tarifi 23.03.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.