Sağlıklı yağlar, beslenmenin temelini oluştursa da diyetteyken veya bazı hastalıklar nedeniyle yağ alımını azaltmak gerekebilir. İşte bu zamanlarda 3-4 kaşık az yağ ile yapılan tariflere ve yağsız yemeklere ihtiyaç duyulur. Şanslısınız :) bugünkü listenin konusu: yağsız yemek tarifleri!
Yağsız yemekler listesinde hiç yağ kullanmadan yapılan tarifler ve az zeytinyağı ile tatlandırılan ve soslanan yemekler yer alıyor. Yağsız yemek seçenekleri arasında kızartma yapmak yerine fırınlamak veya haşlamak gibi yöntemlere başvuruluyor. Bir başka yöntem ise yağsız et yemeği yapılacaksa etin yağsız yerinin seçilmesi! Tavuk göğüs eti ve hindi bu anlamda çok sağlıklı. Balık yaparken ise yine fırınlama ve buğulama yöntemi seçilebilir. Palamut en yağsız balık çeşitlerinden biri, çok az yağ ile fırınlanabilir.
Sebzeler ise diyet zamanlarının en sağlıklı seçimlerindendir. Yağsız yemek tariflerinde bol bol mevsime uygun yağsız sebze yemeklerini bulabilirsiniz. Fırın mücverler listenin favorilerinden!
Ton balığını sadece sandviç ve salatada tüketenlere güzel bir ana yemek önerisi: ton balıklı yağsız kabak! Hem besleyiciliği tam hem güzel bir lezzet. Tarifte ton balığı kullanmak istemezseniz mevsimine uygun palamut, levrek gibi fırınladığınız balık çeşitlerini kullanabilirsiniz.
Çok az yağ ile veya yağsız bir şekilde fırınlayabileceğiniz karnabahar yemeği, diyette olsun olmasın tadan herkesin çok beğeneceği bir tat. Tarifteki yağ oranını düşürmek için kaşar yerine yağsız bir peynir örneğin, lor tercih edebilirsiniz. Yanına tam buğday makarnası ile güzel bir ikili olabilir.
Canınız mercimekli köfte çekiyorsa daha yağsız bir seçenek olan mercimek mantısını tercih edebilirsiniz. Üzerine gezdirilen yoğurtlu sosu ile gayet ferah bir lezzet sunuyor. Diyetteyseniz bir öğün yerine geçebilecek doyurucu tarifi ile sizleri bekliyor.
Yağsız bir şekilde pişirdiğimiz geleneksel böreklerimizi aratmayacak bir tarif: fit börek! Diyetisyen onaylı bu tarifin hamuru tam buğday unu ile yoğrulduğu için çok daha besleyici. Ekleyeceğiniz iç harcını bol maydanoz ve az yağlı peynir ile hazırlarsanız gayet sağlıklı bir börek olacaktır.
Kızartma yapmadan çıtır çıtır nuggetlar hazırlamanın yolu fırınlamaktan geçiyor. İrice doğradığınız kemiksiz tavuk parçaları ile lezzeti tam yerinde yağsız nuggetlar yapmak için tarifine göz atabilirsiniz.
Doyuruculuğu tam yerinde proteinden zengin yeşil mercimek ile yağı az, kara şimşek yemeği pişirebilirsiniz. Az yağlı olduğu için ikinci tabağı almanızda hiçbir sakınca yok. Hafifliği tam yerinde yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır? İşte tarifi!
Malzeme listesinde yer alan tam buğday unu, yumurta, pırasa ve lor peyniri ile oldukça sağlıklı bir yağsız yemek önerisi! Dilerseniz sadece sebze çeşidini değiştirerek aynı malzemelerle farklı mücverler hazırlayabilirsiniz.
Seçeceğiniz balık hangisi olursa olsun, mevsiminde tüketeceğiniz balığı buğulama olarak pişirirseniz az yağ ile ya da yağsız da çok lezzetli bir şekilde balık hazırlayabilirsiniz. Hamsi zaten yağlı bir balık olduğu için bu tarifte yağ kullanmasanız da olur. Tarifin bir başka güzel yanı da tavada pratikçe hazırlanması! Palamut, somon, levrek dilediğiniz balığı, buğulama olarak pişirip sofraya ekleyebilirsiniz.
Hem kullanılan malzemenin tok tutucu özelliği ile bilinen karabuğday olması hem de az yağ ile hazırlanması greçka pilavını eşsiz bir yere koyuyor. Yapımının kolaylığı ise az vakitte sağlıklı bir yemek ortaya çıkarmak isteyenleri ayrıca cezbedecek. Greçka pilavı nasıl yapılır? Diyenleri buraya davet edelim.
Sıradaki tarif aslında bol yağlı olması ile bilinen tavuk quesadillanın yağı azaltılmış versiyonu! Bol sebze ile hazırladığınız tavuk quesadillayı tam buğday lavaşa sararak afiyetle tüketebilirsiniz.
Pirinç pilavını yağda kavurmadan sadece haşlayarak hazırlamak mümkün. Bu sayede pilav yaparken hem zamandan kazanabilir hem de daha sağlıklı bir lezzet yakalayabilirsiniz. Yanına haşlanmış mevsim sebzeleri ve yoğurt ekleyebilirsiniz. Mevsimlerden yazsa bu menüye haşlanmış kabak, taze fasulye, börülce de çok yakışır.
Muffini yanmaz yapışmaz kalıplarda yağsız olarak hazırlayıp leziz bir ara öğüne dönüştürebilirsiniz. Patates, peynir ve yeşilliklerle hazırlanan iç harcını damak zevkinize uygun olarak çeşitlendirebilirsiniz.
Börek lezzetinde olan fırında ıspanaklı mücver tarifinde sadece yarım çay bardağı sıvı yağ kullanılıyor. Sıkı bir diyetteyseniz üzerine serpilen kaşar peyniri yerine yağsız bir peynir kullanabilir ve tarifin kalorisini azaltabilirsiniz. Denediğinize çok memnun olacağınız ıspanaklı mücverin yapımına başlamadan önce tarif videosunu mutlaka izlemelisiniz.
Zeytinyağlı çeşitlerinin meşhur yemeği enginar dolması bu tarifinde çok az yağ ile hazırlanıyor. Kendine has hafifliği ile çok sevilen enginar dolmasını yaparken kullandığınız yağ miktarını azaltsanız da nefis bir tat yakalayabilirsiniz. Nasıl mı? İşte tarifi!
Kızartılmadan hazırlanan sebzeli tarifleri çok sağlıklı bulduğumuz kesin. Bir de üzerine lezzeti artırmak için güzel bir sos kullanılmışsa damaklar bayram edecek demektir. Enfes bir sosa bulanan karnabaharlar bu tarifte fırında yağsız pişiriliyor.
Ispanağı bol bol tüketmek isteyenlere az yağ ile pişirilen sulu yemek önerisi! Pirinç ilavesi ile doyuruculuğu artan bu tarif anne yemeği lezzeti sunuyor. Yanına sarımsaklı yoğurtla lezzeti katlanıyor, bizden tavsiye!
Tavuk haşlama hiç yağ eklenmeden de lezzeti gayet yerinde olan yemeklerdendir. Dilerseniz kuşbaşı doğradığınız kemiksiz bonfile ile dilerseniz bagetle hazırlayabilirsiniz. Göğüs eti bagete kıyasla daha yağsız olduğu için diyetteyken tavuk göğüs kullanabilirsiniz.
Bu köftelerin hazırlanmasında sadece bir yemek kaşığı zeytinyağı kullanıldı. Elinizin altında haşlanmış nohut varsa dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz nohut köfte tarifini kaçırmayın.
Listede favoriniz olacak fırın mücver tariflerinin olacağından bahsettik. O halde sırayı renkli sunumu ile çok sevilen hafif mücver tarifine verelim. Evde havuç, patates ve kabak varsa kolaylıkla yapabileceğiniz mücver tarifinin aşama aşama fotoğraflarla anlatılan tarifi burada yer alıyor.
Geldik en sağlıklı mantı tariflerinden birine; karnabahar mantısı! Mantı kıymasız olmaz diyenlerdenseniz yağsız kıyma ile hazırlanan bu tarifin sosunu çok beğeneceksiniz. Sunumu, lezzeti ve besleyiciliği ile dört dörtlük bir yağsız yemek tarifi sizleri bekliyor.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.