Lokma Tatlısı (Çıtır Çıtır Nefis Oluyor)

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Lokma Tatlısı (Çıtır Çıtır Nefis Oluyor) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Çay kaşığının ucu ile tuz
3,5 su bardağı un

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Lokma Tatlısı (Çıtır Çıtır Nefis Oluyor) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Tencereye su ve şekeri alıp kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 10 dakika kadar kaynamaya bırakıyoruz.
Daha sonra içerisine limon suyunu koyup üç dört dakika da bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için yoğurma kabına ılık suyu alıyoruz.
Mayayı ve toz şekeri koyup karıştırıyoruz.
Daha sonra unu ve tuzunu ekleyip tel çırpıcıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Hazır olan hamurun üzerini streç filmle kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Tavanı yarısına gelene kadar sıvı yağ koyup kızdırıyoruz.
Bir kaseye sıvı yağ koyup yanımıza alıyoruz.
Mayalan hamura elimizi daldırıp yağa batırdığımız çay kaşığını diğer elimize alıyoruz.
Elimizle hamuru sıkıp çay kaşığıyla çıkan hamuru alıyoruz ve kızgın yağa bırakıyoruz.
Her defasında çay kaşığını yağa batırıyoruz.
Hamurları çevire çevire kızartıyoruz.
Hamurlar altın sarısı rengini alıp her yeri kızardığında soğuyan şerbetin içine atıyoruz.
Şerbette de on saniye kadar tutup süzerek servis tabağına alıyoruz.
Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
Servis ederken üzerine toz fıstık ya da hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Lokma Tatlısı (Çıtır Çıtır Nefis Oluyor) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (20)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Yasin Eralp @Yasin_Eralp

Şikayet Et

kizaran tatlilara soguk şerbete direk koydum aceba. püf noktaları nelerdir
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zeynep Yıldırım @nytuser_zeynepyildirim_7803

Şikayet Et

kalan şerbet tatlıların üstüne dökülecek mi
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Sema Denden @semadenden_19

Şikayet Et

çıtır olmadı neden anlamadım,daha önce yapmıştım çıtır olmuştu bu tarifle yapamadım..şerbeti de 10 dk kaynatmak çok fazla geliyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gökçe @nytuser_gokce_5848

Şikayet Et

Yaş maya ile olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Hafize Aydemir @hafize03

Şikayet Et

içi hamur kaldı bazılarının neden acaba dışı çok kızardı ama içi hamurdu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Merve Aşçı @mhoa

Şikayet Et

ve içine şerbeti de çekmedi fıtoda güzel gözüküyor diye yaptım olmadı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Yillardir yaptığım ve yapilan birebir ölçülü bir tariftir.Mutlaka bir yerde bir yanlışlık yapmissinizdir🤷‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Merve Aşçı @mhoa

Şikayet Et

içi hamur kaldı şerbeti şekerlendi hiç güzel olmadı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Üzüldüm yinede.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Betül Yaşar @betul-yasar-9966

Şikayet Et

Müthiş harika 👍 👌 cok hafif bir tatli
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Arzu @arzu-zengin-6967

Şikayet Et

Müq olmuş. 🤤
elinize sağlık.👌🏻
Tarifi deneyip foto da atarım mutlak. 😋📸
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Yasin Eralp @Yasin_Eralp

Şikayet Et

kizaran tatlilara soguk şerbete direk koydum aceba. püf noktaları nelerdir
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Yasin Eralp @Yasin_Eralp

Şikayet Et

yaptim hamurlu kaldi içi tarif bire bir
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Cefair Avcı @Enfes_Lezzetler

Şikayet Et

Kuru maya yerine yaş maya olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Elif @Elif_Kalyoncu2

Şikayet Et

ölçüleri yarıya indirsek az yapmak istşyorum 2 kişiyz çünki tarif tutarmı
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Yapabilirsiniz tabi
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Meral Yetiş @Meral_Yetis

Şikayet Et

tarifi göremiyorum bi sorun var sanirim 🤔
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Zümra Zümrüt @Zumra_Zumrut

Şikayet Et

tarifi nerde yazmamışsınız
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Tarifi yazili
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
razıyenın mutfagı @evhanimi73

Şikayet Et

Hmmm nefisss
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce