- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lokum-gibi-et-sote-ve-tereyag-sehriyeli-pirinc-pilavi/
Lokum Gibi Et Sote Ve Tereyağ Sehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
Lokum et için;
- Yarım kilo kuşbaşı et
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 5 diş sarımsak
- 1tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı toz biber
- Bi çay kaşığı kekik
- Bi çay kaşığı zerdeçal
- Bi yemek kaşığı salça
Tereyağı ile şehriyeli pilav;
- 2 su bardağı pirinç
- Yarim su bardağı şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3, veya 3 buçuk su bardağı sıcak su
- 1 adet küp şeker
- Bir kaç damla limon
- Tuz
Et düdüklü tencereye koymadan asla lokum gibi pismez. Pirinç sıcak suyla islamnadan pilav güzel olmaz.Yinede emeğinize sağlık.
gayet lokum gibiydi Zeliha hanım küçük dograrsaniz ve suyunu cekinceye kadar kısık ateşte pisirirseniz lokum gibi olur,pirinç ise evet islatılır lakin yazmayı gerek görmedim herkez biliyor bunu ve normal çeşme suda bekletilir sıcak suda bekletilmez yinede yorumunuz için tsk ederim.
ben pirinci kaynar suyla islarim. Ölçüsü de birebir su koyarım pişerken. Benim pilavimin çok güzel olduğunu söyler herkes. Bu arada Bolu’luyum.
Peki ellerinize sağlık Zeliha hanım ☺
En sert eti bile düdüklü tencere olmadan lokum gibi yapabilirsiniz. Soğuk su çektirerek… 😊👍