Macar Gulaşı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Macar Gulaşı Tarifi İçin Malzemeler

1 kg kuşbaşı dana eti
2 büyük kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı acı toz biber(Ben koymadım çocuklardan dolayı)
Yaklaşık iki avuç dolusu inçe kıyılmış lahana (Orjinal tarifte lahana turşusu kullanılmış ince doğranmış )
Et suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
Tereyağ
Tuz
Karabiber

Sosu için;

1 kase süzme yoğurt
Dereotu

Macar Gulaşı Tarifi Nasıl Yapılır?

Eti kendi suyu salıp sonra çekene kadar pişirin halen diri ise bir miktar sıcak su ile pişirmeye devam edebilirsiniz( Eti kontrol edin çok pişmesin çünkü sonrasında sebzeler ile et suyu ekleneceği için pişecektir )Pişen eti tereyağ ile kavuruyoruz. Ayrı bir yerde kuru soğanları, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberi incecik doğruyoruz lahanayı’da çok ince doğradıktan sonra ete ilave edip lahana ölene kadar kaşık yardımı ile çevire çevire pişirmeye devam edelim bu arada et suyunu ekleyip şekerini tuzunu ve baharatları ekleyip altı kısık bir şekilde yarım saat daha pişirelim.
Sosu için dereotunu doğrayıp süzme yoğurt ile karıştıralım ve gulaşı servis yaparken üzerine koyalım. Afiyet olsun

Macar Gulaşı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.