• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Maklube Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 tane iri patates
  • 3 büyük kemer patlıcan
  • 1 su bardağı konserve bezelye
  • 5-6 tane kuru soğan
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 3. 5 su bardağı su
  • 1 kg kuzu kuşbaşı et
  • 4-5 tane havuç( bende yoktu koymadım içine?
  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
  • Tuz, karabiber, kimyon, zerdeçal, pul biber

Kızartmak için

  • Sıvı yağ

Diğer malzemeler;

  • Yanına garnitür
  • Mevsim salata ve yoğurt

Maklube Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bu maklube ağızda pamuk gibi yumuşacık eriyip giden, yedikçe yediren ender bir lezzet. Sakin yapamam diye korkmayın. Ve maklube en az 4 kişi ile müthiş oluyor. Malum bol malzemeli ve garnitürlü şık bir yemek. Biz arkadaşları davet ettik ve bayıldık maklubeye. Bu kadar övgüden sonra başlayalım anlatmaya. :))) Önce patates soğan ve patlıcani kabuklarından soyup 1 cm kalınlığında halka halka doğrayın. Kızartma tenceresinde sebzeleri kızartın çok aşırı kurutmayacak şekilde. Pirinci sıcak suya koyup islayin ki iyice yumuşayip sissin. Bu yemek için 4 ya da 5 litrelik özellikle teflon bir tencere kullanın ki ölçüsü tam geliyor ve dibine çelik tencere kadar çok tutmuyor ve ters çevirirken zorlanmıyorsunuz. Yemeği yapacağınız tencereye etleri koyun hızlı ateşte karıştırın bırakın .Suyunu salsın kapağını kapatıp iyice altını kısın(bur da sabır önemli et iyice suyunu salacak ve iyice suyunu çekip yumuşayacak) Etlere su katmanıza gerek olmayacaktır .Sanırım çünkü kuzu eti hemen pişiyor siz yinede kontrol ederek pişirin. Pişen etleri ayrı bir kaba alın ayni tencereye soğanları dizin .Sonra etleri yerleştirin .Biraz tuz baharat atın sonra pirincin suyunu süzüp yıkayıp yarısını etin üzerine koyun sonra sebzelerin hepsini koyun en son yine pirincin kalanını koyup baharatlar ve tereyağı koyup 3. 5 su bardağı soğuk suyu koyup orta hararetli ocak gözünün en kısığında iyice suyunu çekene kadar pişirin. Tam 1 saat sürdü pişmesi. Siz yine kontrol edin 45 dakikadan sonra dibine doğru bıçak batırıp bakın suyunu çekmiş mi diye hatta soğanların yanık olduğunu bile görebilirsiniz korkmayın. Evetttt maklube hazır ama bir 20 dakika kadar dinlensin ve siz bu arada salatayi yapın. Dinlenen maklubeyi dikkatli şekilde servis yapacağınız tepsiye ters çevirin ve seklinin bozulmamasına dikkat edin. Benim büyük tepsim yoktu bende salata ve yoğurdu servis tabaklarına koydum. Pirinçler garnitür sakız gibi özlü pişmişti ve kuzu eti tadı inanılmaz leziz geliyordu ağıza şimdiden afiyet olsun.

Not: sıralama kolay aklınızda kalsın diye yazayım dedim
soğan+et+pirinç+sebzeler+pirinç.

Maklube Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Maklube Tarifi 18.08.2015 09:56 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.08.2015 09:56 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Maklube Tarifi (videolu)

Maklube Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tek Başına Ziyafet: Maklube (videolu) Tarifi

Tek Başına Ziyafet: Maklube (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Maklube Tarifi

Maklube

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Porsiyonluk Maklube (Enfes Lezzet ) Tarifi

Porsiyonluk Maklube (Enfes Lezzet )

2-4 kişilik, 40dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Maklube (Patatesli) Tarifi

Maklube (Patatesli)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Etli Maklube Tarifi

Etli Maklube

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Maklube Tarifi

Maklube

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Portakal Dilimli Kurabiye Tarifi

Portakal Dilimli Kurabiye

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yaprak Et Yemeği Tarifi

Yaprak Et Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Yeşil Elmalı Kereviz Salatası Tarifi

Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?
Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?

Dinlendirme Tekniği: Dry Aged (Kurutulmuş Et) Et pişirme teknikleri günden güne gelişmekte ve değişmekte. Bu…

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Tandır Nedir? İyisi Nerede Yenir? Tarifi
Tandır Nedir? İyisi Nerede Yenir?

Tandır: Lif Lif Ayrılan Lokum Etin Sırrı Odun ve ateş bir araya geldiğinde, birbirinden farklı…

Surf and Turf Nedir? Nasıl Yapılır?
Surf and Turf Nedir? Nasıl Yapılır?

Surf and Turf: Deniz Ürünlü Kırmızı Et Sunumu Son zamanların yükselen yemek trendi surf and…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi Tarifi
Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi

Berat Kandili: Günahların Affedildiği Rahmet Gecesi! Berat Kandili, Şaban ayının 14. gününü 15. gününe bağlayan…

Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Berat Kandili: Ramazanın Müjdecisi! Her sene büyük bir heyecanla beklenen ve manevi duygularla anılan Berat…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri Tarifi
Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri

Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Ramazan ayı geldiğinde sahur ve iftar sofralarını tatlandıran aynı zamanda…

Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir?

Hurma: İftarın Vazgeçilmez Başlangıcı! Hurma, hurma palmiyesinin (Phoenix dactylifera) meyvesidir ve Asya, Orta Doğu ve…

Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı?

Oruç Tutarken Serum Alınır Mı? Din İşleri Yüksek Kurulu tarafından yapılan açıklamaya göre, orucu bozan…

Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Miraç Kandili İçin Anlamlı Mesajlar ve Sözler Miraç Kandili, 2024 yılında 6 Şubat Salı günü…

Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi Tarifi
Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi

Miraç Kandili: Recep Ayı'nın 27. Gecesi, Yükseliş! İbadet etmek ve bu özel günün ne anlama…

Oruçluyken Lazer Epilasyon Yaptırmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Lazer Epilasyon Yaptırmak Orucu Bozar Mı?

Lazer Epilasyon Orucu Bozar Mı? Vücuttaki istenmeyen tüy ve kılların temizlenmesi için uygulanan lazer epilasyon,…

Hurma Ağacı Nasıl ve Nerede Yetiştirilir? Özellikleri Tarifi
Hurma Ağacı Nasıl ve Nerede Yetiştirilir? Özellikleri

Hurma Ağacı Yetiştiriciliği İçin Gerekli İpuçları Hurma ağacı, uzun ve ince yapraklara sahip büyük bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri