Margarinsiz Tereyağsız Sıvı Yağlı İki Renkli Kurabiye

Margarinsiz Tereyağsız Sıvı Yağlı İki Renkli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Su bardağı ölçüm 200 ml

2 adet yumurta

1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

1 su bardağından bir parmak eksik özellikle buğday nişastası

1 su bardağından bir parmak eksik şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5 ile 3 su bardağı arası un (Ben 3 su bardağı kullandım Unun kalitesinden ve yumurtaların büyüklüğünden dolayı farklılık göstereceği için son bardağı kontrollü ekliyelim)

Kakaolu hamur için

1,5 yemek kaşığı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Margarinsiz Tereyağsız Sıvı Yağlı İki Renkli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sıvı yağlı olduğu için şekerini iyi eritmek lazım. Hamur pürüssüz olsun ve şekil verilsin diye. Malzemeler oda sıcaklığında olsun.
Önce şeker,yumurta ve sıvı yağımızı yoğurma kabımıza koyalım. Şeker eriyinceye kadar çırpalım.
Daha sonra buğday nişastasını ekleyelim.
Biraz daha karıştıralım.
Unumuzu,kabartma tozu,ve vanilyayı eleyerek ekleyelim.
Hamurumuz helva kıvamına gelinceye kadar un ilavesi yapalım. Yumuşak bir hamur olacak.
Eşit bir şekilde ikiye ayıralım.
Yarısına kakaoyu ekleyip kurumasın diye üstününü poşetle kapatalım. Ben bu ölçüden 33 adet kurabiye çıkardım.
Fındıktan biraz büyük yuvarlaklar yapalım.
Şekil vermek için istediğiniz aparatı kullanabilirsiniz.
Aparatın üstüne beyaz hamurdan koyup elips şeklinde açalım.
Kakaolu rengi silindir şekli verip hamurumuzun üstüne koyup hafif açtıktan sonra rulo yapalım. İsterseniz kakaolu hamuru alta beyaz hamuru da içine koyabilirsiniz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsimize koyup 165 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarmadan çıkaralım. Kısa sürede pişeceği için fırının başından ayrılmayalım.
Ilıdıktan sonra pudra şekerini üstüne eliyelim yada isterseniz bulayabilirsiniz.
Kurabiyeler sıcakken pudra şekerini elerseniz erir soğukken elerseniz de kurabiyeler pudra şekerinin tadını almaz. Ayrıntılara dikkat edersek muhteşem lezzette kurabiyeler oluyor.